Τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας μελιού

Μενού για παιδιά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτή η σάλτσα, διαδεδομένη στον αγγλοσαξονικό κόσμο, είναι ιδανικό για σαλάτες, για να βουτήξετε τα τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου, λαχανικά σε tempura ή ό, τι σας επιτρέπει η φαντασία και η γεύση σας. Εάν δεν θέλετε να είναι πικάντικο, απλώς μειώστε την ποσότητα λευκού πιπεριού.

Τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας μελιού

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η σάλτσα, διαδεδομένη σε ολόκληρο τον αγγλοσαξονικό κόσμο, είναι ιδανική για σαλάτες, για να βυθίζετε τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου (όπως στην περίπτωσή μας), λαχανικά σε

Τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας μελιού
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: παιδικά μενού
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για τη σάλτσα:

  • 1/2 φλιτζάνι μουστάρδα ξηρή (σε σκόνη).
  • 1/4 φλιτζάνι μέλι
  • 1/2 φλιτζάνι ξύδι από λευκό κρασί
  • 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο (ή ελαφρύ ελαιόλαδο)
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λευκό πιπέρι.

Για το κοτόπουλο:

  • 500 γραμμάρια κομμάτια κοτόπουλου (το καλύτερο χωρίς κόκαλα)
  • αλεύρι για επικάλυψη
  • λάδι για τηγάνισμα
  • άλας
  • πιπέρι.

Προετοιμασία

  1. Για τη σάλτσα βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα, και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει το μείγμα (χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά). Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

  2. Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Αμέσως μετά τα περνάμε από αλεύρι τινάζοντας την περίσσεια. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μπόλικο καυτό λάδι.

  3. Όταν τελειώσετε, το βάζετε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το περιττό λίπος.

  4. Σερβίρουμε μαζί με τη σάλτσα μουστάρδας μελιού.

σημειώσεις

Η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Περιμένετε για αρκετούς μήνες.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Συνταγές κοτόπουλου, Σάλτσες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.