Bizcoflan: ξέρετε, ανάμεσα στο παντεσπάνι και το φλαν

Επιδόρπιο
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (41 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Κρεμώδες και ζουμερό, έτσι είναι αυτό το επιδόρπιο ή σνακ σε δύο στρώσεις, ένα από το παντεσπάνι και ένα άλλο από την κλασική κρέμα αυγού. Για να το βρέξετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι καραμέλας, μέλι ή λίγο σιρόπι αρωματισμένο με ποτό.

Μπιζκοφλάν

Εκτύπωση συνταγής

Κρεμώδες και ζουμερό, έτσι είναι αυτό το γλυκό ή το σνακ σε δύο στρώσεις, η μία από παντεσπάνι και η άλλη από το κλασικό αυγολέμονο.

Μπιζκοφλάν
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 + 3 αυγά
  • 500 ml. γάλα
  • 120 + 90 γρ. ζάχαρης
  • άρωμα λεμονιού ή βανίλιας
  • 90 γρ. Από αλεύρι
  • σιρόπι καραμέλας

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάζουμε το φλάνι χτυπώντας 4 αβγά με 120 γρ. ζάχαρη για να ασπρίσει η κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το άρωμα και ανακατεύουμε. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε μια φόρμα καλυμμένη με σιρόπι καραμέλας.

  2. Ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ χτυπώντας τα υπόλοιπα τρία αυγά για τα 90 γρ. ζάχαρη μέχρι να γίνει αφρός και να ασπρίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και κοσκινίζουμε με σουρωτήρι. Όταν ενσωματώσουμε όλα τα υλικά του κέικ, περιχύνουμε με αυτή τη ζύμη την κρέμα κρέμας, προσέχοντας να μην ανακατευτούν μεταξύ τους.

  3. Βάζουμε βραστό νερό σε ένα δοχείο που ταιριάζει στη φόρμα μπιζκοφλάν. Θα το γεμίσουμε μέχρι τη μέση. Ψήνουμε το bizcoflan σε μπεν μαρί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει από το φούρνο πριν το ξεφορμάρετε.

  4. Ψεκάστε το κέικ με σιρόπι ή/και λικέρ όσο είναι ζεστό για να μην στεγνώσει.

Μια άλλη επιλογή: Γαρνίρετε το κέικ με σαντιγί. Δοκιμάστε τη φλάντζα και / ή το παντεσπάνι με σοκολάτα ή καφέ.

Εικόνα: Εντρεαλιασενασφογόνες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές μπισκότων

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.