Τραγανό μπακαλιάρος

Ψάρι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (24 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Νόστιμα να σνακ μία νύχτα με μερικές καλές μάρκες, έτσι είναι και αυτός ο τραγανός μπακαλιάρος που είναι νόστιμος. Για να τους δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά, είναι χτυπημένοι στο Doritos Tex Mex αντί για ψίχουλα, για να του δώσουμε μια πιο ξεχωριστή γεύση.

Τραγανό μπακαλιάρος

Εκτύπωση συνταγής

Νόστιμο για σνακ ένα βράδυ με μερικές καλές τηγανιτές πατάτες, έτσι είναι και αυτοί οι τραγανοί μπακαλιάροι που είναι νόστιμοι που μπορείτε να ετοιμάσετε με απλό τρόπο με αυτή τη συνταγή

Τραγανό μπακαλιάρος
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 g φιλέτων μπακαλιάρου καθαρίζονται από δέρμα και οστά
  • 1 τσάντα Tex Mex doritos
  • 4 μεσαία αυγά
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι καλαμποκιού ("Cornstarch")
  • Άλας
  • άσπρο πιπέρι
  • Χυμός λεμονιού
  • Ελαιόλαδο
  • Αλεύρι σίτου

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε μικρά κομμάτια σε μια μπουκιά και τον θρυμματίζουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε δύο αυγά, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα με τον μερλούκιο και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο. Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε τα πάντα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.

  2. Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε το κτύπημα. Για να γίνει αυτό, θα προετοιμάσουμε ένα πιάτο με αλεύρι σίτου, και ένα άλλο πιάτο με δύο καλά κτυπημένα αυγά, και σε μια τρίτη πλάκα, το αλεσμένο δωρίτο.

  3. Μόλις προετοιμάσουμε τη ζύμη, την απλώνουμε στη διαφανή μεμβράνη και της δίνουμε το πλάτος που θέλουμε για τις μερίδες μας. Καλύπτουμε με τη διαφανή μεμβράνη και κόβουμε τις μερίδες.

  4. Μόλις τα έχουμε, τα περνάμε από αλεύρι, το αβγό και το Doritos.

  5. Μόλις τα έχετε σε κουρκούτι, μπορούμε να τα τηγανίσουμε μόνο σε μέτρια φωτιά με ελαιόλαδο.

  6. Να φάω!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.