Τυρί και αυγό Λαζάνια

Ζυμαρικά
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (22 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Οι μη τρώγοντες θα είναι ικανοποιημένοι με ένα μικρό μέρος αυτής της λαζάνια. Με άφθονο τυρί και ολόκληρα αυγά, αυτό το χυμώδες λαζάνια είναι συμπαγές και κρεμώδες, αν και δεν έχει πολύ έντονη γεύση. Παίζοντας με το χρόνο ψησίματος θα μας επιτρέψει να αποκτήσουμε λαζάνια με λίγο ή περισσότερο τυλιγμένο αυγό και τυρί.

Τυρί και αυγό Λαζάνια

Εκτύπωση συνταγής

Για τους λάτρεις του τυριού, θα λατρέψετε αυτό το λαζάνια με τυρί και αυγά.

Τυρί και αυγό Λαζάνια
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 12 μεγάλα φύλλα λαζάνια
  • 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 200 γρ. μοτσαρέλα σε σειρά
  • 4 αυγά
  • τηγανητή ντομάτα
  • 400 ml. μπεσαμέλ
  • πετρέλαιο
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Βράζουμε τα φύλλα λαζάνια σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να μαλακώσουν και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στραγγισμένα σε αντικολλητικό χαρτί.

  2. Παίρνουμε ένα παραλληλόγραμμο ταψί και το λαδώνουμε. Βάζουμε μια πρώτη στρώση λαζάνια, τη βάφουμε με ντομάτα και λίγη μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε μοτσαρέλα και σπάμε 2 αυγά για να καλυφθεί η επιφάνεια της φόρμας. Σκεπάζουμε με περισσότερα φύλλα λαζάνια.

  3. Επαναλαμβάνουμε την επέμβαση μέχρι να τελειώσουμε με ζυμαρικά. Το σκεπάζουμε με τη μπεσαμέλ και την υπόλοιπη μοτσαρέλα και τελειώνουμε με την παρμεζάνα.

  4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου για 20 λεπτά ώστε να ψηθούν τα αυγά και το τυρί να γίνει γκρατέν.

Εικόνα: Visualphotos


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ζυμαρικών, Συνταγές αυγών, Συνταγές τυριών, Σάλτσες

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.