Σούπα τυριών και μπύρας

Sopas
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Δοκιμάσατε το δικό μας τυρί και πατέ μπύρας; Αυτός ο συνδυασμός είναι καταπληκτικός. Αυτή τη φορά πρόκειται να πειραματιστούμε με μια νόστιμη κρέμα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες συνήθως το προετοιμάζουν με το Τυρί μπύρας Κεντάκι (τυρί μπύρας). Εκ των προτέρων σας το λέω αυτό η γεύση του είναι ισχυρή, αλλά μπορούμε πάντα να χρησιμοποιούμε γάλα ή κρέμα για μείωση αυτή η ένταση όπως κάνουμε σε άλλες σούπες ή κρέμες. Το Cheddar χρησιμοποιείται συνήθως ως τυρί, το οποίο παρέχει κυρίως χρώμα. Στην μπύρα, αρκεί να είναι ποιότητας, σας αφήνουμε περισσότερη ελευθερία. Πείτε μας τι τυρί και ποια μπύρα χρησιμοποιήσατε για τη συνταγή.

Σούπα τυριών και μπύρας

Εκτύπωση συνταγής

Η μπύρα είναι για άλλη μια φορά ένα από τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε για να μαγειρέψουμε. Σε αυτή την περίπτωση είναι μια σούπα τυριού και μπύρας που είναι πραγματικά καλή

Σούπα τυριών και μπύρας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σόπα
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Καρότα 2
  • 1 cebolla
  • 1 ραβδί σέλινο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 750 ml. ζωμό κοτόπουλου
  • 500 ml. μπύρας
  • 75 γρ. βούτυρο
  • 40 γρ. Από αλεύρι
  • 200 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ
  • γάλα για μείωση
  • πιπέρι
  • καυτερή πάπρικα ή τσίλι
  • άλας
  • πετρέλαιο

Προετοιμασία

  1. Πρώτα από όλα κόβουμε το καρότο, το σκόρδο, το σέλινο και τα κρεμμύδια σε ροδέλες και σε μια μεγάλη κατσαρόλα τα σοτάρουμε με λίγο λάδι

  2. Όταν μαλακώσουν λίγο, προσθέτουμε την μπύρα και το ζωμό κότας

  3. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το τυρί.

  4. Από την άλλη σοτάρουμε με το αλεύρι και το βούτυρο μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

  5. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και φτιάχνουμε μια ελαφριά μπεσαμέλ σε χαμηλή φωτιά

  6. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά να φύγει η γεύση από το αλεύρι και προσθέστε το στη σούπα με τυρί μπύρα

  7. Τελειώνουμε το μαγείρεμα της σούπας για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ώστε να μειωθεί πριν τη σερβίρουμε.

Εικόνα: Νιμπλεμέθης


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές τυριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.