Πώς προετοιμάζετε συνήθως φτερούγες κοτόπουλου; Χωρίς αμφιβολία, είναι ένα από τα μέρη του κοτόπουλου που μου αρέσει περισσότερο. Είναι νόστιμα, τραγανά και πάνω απ 'όλα, ιδανικά για τα μικρά του σπιτιού. Σας έχουμε διδάξει να προετοιμαστείτε φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα πορτοκαλιού, και σήμερα είναι η ώρα να φτιάξετε ένα συνταγή της γιαγιάς, μερικά φτερά κοτόπουλου σκόρδου. Είναι μια συνταγή που έχει ιστορία, είναι παραδοσιακή και πάνω απ 'όλα απλή, η οποία οδηγεί σε ένα πρωτότυπο πιάτο με μια προσωπική πινελιά, έτσι ώστε το κοτόπουλο να είναι πολύ ζουμερό.

Φτερούγες κοτόπουλου σκόρδου

Εκτύπωση συνταγής

Πώς συνήθως ετοιμάζετε τις φτερούγες κοτόπουλου; Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή με φτερούγες κοτόπουλου με σκόρδο, είμαι σίγουρος

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4

Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

1,5 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες
Ελαιόλαδο
Αλεύρι
Χυμός λεμονιού
1/2 λίτρο ζωμού κοτόπουλου
1 φύλλο δάφνης
150 ml κρασί sherry

Προετοιμασία

Αλατοπιπερώνουμε τις φτερούγες κοτόπουλου και τις περνάμε ελαφρά από το αλεύρι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Βάζουμε κάθε μια από τις φτερούγες κοτόπουλου και τις ψήνουμε. Μόλις ροδίσουν καλά, αφαιρούμε το λάδι από το τηγάνι, για να μην είναι πολύ λιπαρά, και προσθέτουμε το χυμό ενός λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα έτσι ώστε όλα τα φτερά να εμποτιστούν με τη γεύση λεμονιού.
Για να γίνουν τρυφερά, προσθέτουμε μετά το ζωμό κότας, δύο ωμές σκελίδες σκόρδο κομμένες σε όχι πολύ χοντρές φέτες και τη δάφνη. Αφήνουμε όλα να αρχίσουν να ψήνονται μέχρι να καταναλωθεί σχεδόν όλος ο ζωμός.
Στη συνέχεια, προσθέστε το κρασί Jerez και αφήστε το να βράσει λίγο για να φύγει το αλκοόλ. Αν θέλετε μπορείτε να τα σερβίρετε πασπαλίζοντας από πάνω λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και θα γίνουν πεντανόστιμα.

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου

Σίλα Περέζ dijo
πριν 11 χρόνια

Θεέ μπορώ να σου πω όλα τα θεϊκά

Απάντηση στη Sheila Perez
Μαρία Φερνάντα Βάσκεζ Μπερμέο dijo
πριν 4 χρόνια

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να φτιάξουμε μερικές φτερούγες κοτόπουλου

Απάντηση στη Maria Fernanda Vasquez Bermeo