(18 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σας προσφέρουμε αυτές τις προσφορές μπριζολες χοιρινες με μια απλή σάλτσα που θα φτιάξετε σε χρόνο μηδέν. Απλά πρέπει να τηγανίσετε τα φιλέτα με λίγο λάδι και να ψήσετε σε ξεχωριστό τηγάνι α κρέμα γάλακτος και μανιτάρια που αφιερώνεις μόνο λίγα λεπτά. Στη συνέχεια θα χρειαστεί να μαγειρέψετε τη σάλτσα με τα φιλέτα για λίγα λεπτά και θα μπορέσετε να δημιουργήσετε ένα πιάτο που θα αρέσει σε όλους.
Αν σας αρέσουν τα πιάτα με σάλτσα, δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα απογυμνώστε τα φιλέτα φιλέτου με σάλτσα κρέμας.
Χοιρινά φιλέτα με γρήγορη σάλτσα
- Alicia tomero
- Μερίδες: 2-3
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 5 φιλέτα χοιρινού κρέατος
- 200 ml κρέμας για μαγείρεμα
- 180 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες σε κονσέρβα
- 1 κουταλιά της σούπας σπιτική σάλτσα ντομάτας
- 75 ml ελαιόλαδο
- Άλας
- Μαϊντανός σε σκόνη για γαρνίρισμα
Προετοιμασία
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο (περίπου 25 ml) και το βάζουμε να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το μπριζολες χοιρινες μαζί με αλάτι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Σε ένα άλλο τηγάνι ή μια μικρή κατσαρόλα με βαθύ πάτο, προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε. τηγανίζουμε τα μανιτάρια καλά στραγγιζόμενα. Τα αφήνουμε να ροδίσουν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κουταλιά κέτσαπ και αφαιρέστε. Αφήστε το να τηγανιστεί για περίπου δυο λεπτά.
Προσθέτουμε το 200 ml κρέμας να ψηθεί και να ανακατευτεί καλά. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε τη σάλτσα όπου έχουμε τα φιλέτα και τη ψήνουμε γύρω-γύρω 5 λεπτά, ακάλυπτος.
Όταν τελειώσουν, σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
