Αν και σε πολλά μέρη διοργανώνονται για το Πάσχα ή τη Σαρακοστή, τα πέστο (ή στην έκδοσή του για τα κέικ της παραμονής των Χριστουγέννων) εμφανίζονται συχνά σε πολλά μέρη από Χριστούγεννα.
Τουλάχιστον, στο σπίτι των παππούδων μου τα έφτιαχναν πάντα για αυτές τις ημερομηνίες και εδώ μοιράζομαι τη δική μου συνταγή για ένα μικρό χειρόγραφο τετράδιο από το συρτάρι των μαχαιροπήρουνων στο σπίτι των παππούδων.
Χριστουγεννιάτικα πέστο
Αν και σε πολλά μέρη φτιάχνονται για το Πάσχα ή τη Σαρακοστή, τα pestiños (ή στην εκδοχή τους για τα κέικ της παραμονής των Χριστουγέννων) εμφανίζονται συνήθως σε πολλά μέρη. Σήμερα σας μαθαίνουμε πώς να τα ετοιμάσετε μόνοι σας.