(26 ψήφους)
Φόρτωση ...
Το παραδέχομαι, μου αρέσουν τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, αλλά σχεδόν ποτέ δεν τα φτιάχνω γιατί το frittering δεν πάει μαζί μου. Πόσες φορές το είπες στον εαυτό σου; Λοιπόν, έτσι δεν χρειάζεται να πολεμάς με τα λίτρα λαδιού όταν φτιάχνεις τηγανητά, σήμερα έχουμε ετοιμάσει μερικά νόστιμα δαχτυλίδια κρεμμυδιών που πηγαίνουν στο φούρνο, και είναι εξίσου καλά και τραγανά με τα κανονικά δαχτυλίδια κρεμμυδιών.
Ψημένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού
Σε όλους αρέσει μια καλή κρεμμυδόψαρα και αυτά σε αυτή τη συνταγή είναι υπέροχα!
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: εκκινητές
- Μερίδες: 4
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 κόκκινα κρεμμύδια
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- Άλας
- Μία μπύρα
- Μαύρο πιπέρι
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το χωρίζουμε σε δακτυλίους καθώς σας δείχνουμε στην εικόνα. Μόλις διαχωριστούν οι δακτύλιοι, σε ένα μεγάλο δοχείο ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι, μαζί με την μπύρα. Αναδεύουμε μέχρι να πάρουμε μια συμπαγή μάζα για να καλύψουμε τους δακτυλίους κρεμμυδιού μας.
Περνάμε κάθε μια από τις ροδέλες κρεμμυδιού από το μείγμα και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί, όπου έχουμε βάλει προηγουμένως ένα χαρτί ψησίματος.
Βάζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού μας να ψηθούν στους 180 βαθμούς για περίπου 15/18 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι το κουρκούτι μας φαίνεται χρυσαφί και τραγανό.
Έτσι είναι απλοί αυτοί οι δακτύλιοι κρεμμυδιού!