Ένα απλό σπιτικό αλλαντικό που μπορείτε να πάρετε ζεστό ή κρύο. Ιδανικό για σάντουιτς για παιδιά ή ως ορεκτικό πριν το δείπνο. Πολύ απλό και πρωτότυπο, το συνοδεύουμε με μια σάλτσα;
Αυτό το ψημένο ρολό στήθους ετοιμάζεται πολύ εύκολα και θα έχουμε φαγητό για αρκετές μέρες
Άνγκελα
Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: παιδικά μενού
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
500 g στήθους
500 g ζαμπόν York
1 δοχείο κρέμας (200 ml)
1 huevo
1 πιπεριό πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ψίχουλα
Μια χούφτα μαύρες ελιές, ψιλοκομμένες
Άλας
Πιπέρι
Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το στήθος, το ζαμπόν York και την πιπεριά.
Βάζουμε αυτό το ψιλοκομμένο σε ένα μπολ μαζί με τις ψιλοκομμένες μαύρες ελιές και αλατοπιπερώνουμε.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ελαφρώς χτυπημένο αυγό. Ανακατεύουμε όλα πολύ καλά.
Βάζουμε τη ζύμη μοιρασμένη σε κομμάτια αλουμινόχαρτου και τυλίγουμε κάνοντας μερικές μπούκλες. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 20 λεπτά περίπου.
Σερβίρετε ζεστό ή κρύο* με τη σάλτσα της αρεσκείας σας.
σημειώσεις
* Αν θέλετε να τα κόψετε, αφήστε τα να κρυώσουν, διαφορετικά θα καταρρεύσει.