Ψητός σολομός με σάλτσα μουστάρδας μελιού

συνταγές ψαριών4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (45 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ο σολομός Είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια των μικρώνκαι ξέρετε γιατί; Επειδή δεν έχει την έντονη γεύση των ψαριών, και αυτό το καθιστά πολύ πιο ελκυστικό για τον ουρανίσκο σας.

Σήμερα έχουμε μια πολύ καλή συνταγή, ψητό σολομό μαριναρισμένο με σάλτσα μουστάρδας μελιού, που πρόκειται να πεθάνει. Σίγουρα μόλις το δοκιμάσετε, θα θέλετε να το επαναλάβετε ξανά και ξανά.

Ψητός σολομός με σάλτσα μουστάρδας μελιού

Εκτύπωση συνταγής

Ο σολομός είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια των παιδιών και θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή με σάλτσα μουστάρδας μελιού

Ψητός σολομός με σάλτσα μουστάρδας μελιού
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: συνταγές ψαριών
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό σολομού στα οσφυϊκά
  • 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντεμοντέ
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • Κάποια τριμμένη φλούδα λεμονιού
  • Ανηθο
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • (Ψητά λαχανικά που συνοδεύουν)

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο και προσθέτουμε το μέλι. Μετακινούμε και προσθέτουμε τη μουστάρδα στην παλιά (αυτή της Ντιζόν). Το μετακινούμε ξανά και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό μαζί με τον άνηθο. Τα χτυπάμε όλα για να αναμειχθούν σωστά τα υλικά.

  2. Παίρνουμε τα φιλέτα του σολομού και τα αλατοπιπερώνουμε. Μόλις είναι έτοιμα, τα σκεπάζουμε με τη μουστάρδα και τη μαρινάδα μελιού που έχουμε ετοιμάσει και τα σκεπάζουμε εντελώς.

  3. Τους αφήνουμε να ξεκουραστούν για περίπου 30 λεπτά.

  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και μόλις είναι έτοιμα, τα ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Αν και φαίνεται λίγος χρόνος, είναι τέλειος για να είναι ζουμερός ο σολομός και να μαγειρευτεί με τη μαρινάδα.

Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με μερικά ψημένα λαχανικά, και είναι κάτι παραπάνω από τέλειο.

Εκμεταλλεύομαι!!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.