(9 ψήφους)
Φόρτωση ...
Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές, όχι μόνο γιατί είναι απλό να προετοιμάσω ένα πιάτο σαν αυτό. Το κρέας κοτόπουλου είναι ιδανικό για τα μικρά του σπιτιού και τα κνήμες είναι υπέροχα για αυτά. Θέλετε να μάθετε πώς να τα προετοιμάσετε;
Κνήμες κοτόπουλου με λευκό κρασί
Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές, όχι μόνο για το πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσεις ένα τέτοιο πιάτο. Το κρέας κοτόπουλου είναι τέλειο για τα μικρά του σπιτιού.
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Μερίδες: 4
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 10/12 μηροί κοτόπουλου
- 4 σκελίδες σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- 50 ml λευκό κρασί
- 1 λεμόνι
- 1 cebolla
- 12 ντοματίνια
- Φρέσκο θυμάρι
- Άλας
- Πιπέρι
Προετοιμασία
Ξεκινάμε αφήνοντας τους μηρούς κοτόπουλου να μαριναριστούν για μερικές ώρες σε μια σάλτσα που πρόκειται να ετοιμάσουμε σε ένα μπλέντερ.
Βάλτε τα γαρίφαλα σκόρδου, περίπου 5 κουταλιές της σούπας λάδι και τα αρωματικά βότανα μαζί με το αλάτι και το πιπέρι στο ποτήρι μπλέντερ. Τεμαχίζουμε τα πάντα.
Βάψτε τα μπούτια του κοτόπουλου με τη σάλτσα και βάλτε τα σε ένα ταψί. Τα σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για δύο ώρες.
Βάζουμε το φούρνο για να προθερμανθεί. Βγάζουμε τα κνήμες από το ψυγείο και τα αλατίζουμε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες και τις ντοματίνια, και λίγο ελαιόλαδο στην κορυφή και το χυμό λεμονιού.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς και όταν περάσουν περίπου 20 λεπτά, τα βγάζουμε και προσθέτουμε το λευκό κρασί. Τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 20/25 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι έχουν ροδίσει.
Εάν θέλετε να φαίνονται καφέ με τον ίδιο τρόπο σε όλες τις πλευρές, περιστρέψτε τα κατά καιρούς.
Μπορείτε να τα σερβίρετε με μια φρέσκια σαλάτα και είναι τέλεια.
υπάρχουν περισσότερες συνταγές κοτόπουλου με λευκή σάλτσα κρασιού
λέει να βγάλεις τους μηρούς ??? και αλάτι ?? \\
Γεια σας!
Ήταν τυπογραφικό λάθος. Στην πραγματικότητα, σε αυτό το σημείο, βγάλαμε τους μηρούς από το ψυγείο ... Αυτή τη στιγμή το διορθώνουμε.
Μια αγκαλιά!