Πώς μπορείτε να κάνετε τα μικρά στο σπίτι να τρώνε το κουνουπίδι χωρίς να διαμαρτύρονται; Πολύ εύκολο, απλά πρέπει να το κάνετε πιο ελκυστικό τόσο για τα μάτια σας όσο και για τα γούστα σας, οπότε ακολουθώντας αυτές τις δύο οδηγίες, σήμερα πρόκειται να ετοιμάσουμε μια νόστιμη συνταγή για το κουνουπίδι με ψητό μπεσαμέλ, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε και πάνω απ 'όλα, τρώτε λαχανικά χωρίς να το εκτιμάτε.

Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό που παρέχει πολλά οφέλη στο σώμα μας. Είναι πηγή φυτικών ινών και βιταμινών και παρόλο που δεν μας αρέσει πολύ η μυρωδιά του, μπορούμε να το κάνουμε να μυρίζει πολύ λιγότερο, αν προσθέσουμε λίγο γάλα ή ψίχουλα ψωμιού ενώ το μαγειρεύουμε.

Κουνουπίδι με ψητή μπεσαμέλ

Εκτύπωση συνταγής

Πώς μπορείτε να κάνετε τα πιτσιρίκια του σπιτιού να φάνε το κουνουπίδι χωρίς αμφιβολία; Πανεύκολο, απλά πρέπει να το κάνετε πιο ελκυστικό τόσο στην όραση όσο και στη γεύση και με αυτό το Ψημένο κουνουπίδι με μπεσαμέλ θα το πετύχετε

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: λαχανικά

Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

1 Κουνουπίδι κομμένο σε μικρά florets
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ένα καρύδι βούτυρο
2 κουταλιές αλεύρι
500 ml de leche
Άλας
Μοσχοκάρυδο
Μαύρο πιπέρι
100 γρ τριμμένο τυρί
100 γρ. Ζαμπόν μαγειρεμένα σε κύβους
2 βραστά αυγά

Προετοιμασία

Πλένουμε το κουνουπίδι και το ξεδιπλώνουμε στα μπουκετάκια του. Μόλις το έχουμε καθαρό και χωρίς άμμο, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει και για να μην σκουριάσει ρίχνουμε λίγο χυμό λεμονιού. Επιπλέον, για να μην βγάζει τη χαρακτηριστική του μυρωδιά και να μας αρέσει τόσο λίγο, βάζουμε στην κατσαρόλα λίγη ψίχα ψωμιού.
Αφήνουμε το κουνουπίδι να ψηθεί για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να το τρυπήσουμε και να δούμε ότι είναι τρυφερό.
Όσο ψήνεται το κουνουπίδι, ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ. Για να γίνει αυτό, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, και μόλις λιώσει, το ανακατεύουμε με τις δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Αφήνουμε το αλεύρι να φρυγανίσει λίγο για να μην έχει γεύση ωμό.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και όταν αρχίσει να βράζει το ρίχνουμε λίγο λίγο στην κατσαρόλα με το βούτυρο και το αλεύρι. Ανακατεύουμε να πάρει σώμα και να μην υπάρχουν σβώλοι, για περίπου 15 λεπτά.
Μόλις δούμε ότι η μπεσαμέλ παίρνει σχήμα, προσθέτουμε το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
Τώρα με το κουνουπίδι ψημένο το βάζουμε στο δοχείο που θα βάλουμε στο φούρνο και προσθέτουμε τους κύβους του ψημένου ζαμπόν και το βραστό αυγό επίσης σπασμένα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε από πάνω τη μπεσαμέλ, και από πάνω το τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν η μπεσαμέλ και το τριμμένο τυρί. Θα δείτε πόσο λατρεύουν τα παιδιά!

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου