10 εύκολες συνταγές ντομάτας

Ψάχνετε συνταγές με ντομάτα; Η ντομάτα είναι ένα από τα συστατικά της Μεσογείου κατ 'εξοχήν, είναι βασικό σε όλη τη διατροφή μας γιατί το χρησιμοποιούμε όλο το χρόνο, αν και η πραγματική του εποχή είναι το καλοκαίρι. Μας βοηθά φτιάχνετε σάλτσες, προσθέστε χρώμα στα πιάτα μας ή δώστε ένα άγγιγμα χαράς στις σαλάτες μας.

Είναι ένα πολύ ευέλικτο και εύκολο να ετοιμάσετε φαγητό, απλά πρέπει να επιλέξετε μια καλή ντομάτα και να βρείτε τι μπορείτε να ετοιμάσετε μαζί της. Λοιπόν, σήμερα εσύ Δίνουμε 10 επιλογές για την προετοιμασία της ντομάτας όπως θέλετε. Ποιο προτιμάς?

Ντομάτες γεμιστές με κιμά

Είναι τέλεια ως εκκινητής ή ως εκκινητής. Τους έχουμε γεμίσει με κιμά σε σάλτσα Μπολονέζ. Για να το κάνουμε αυτό, βάζουμε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και έχουμε τηγανητά καρότα, κρεμμύδι και κομματιασμένα με πολύ κιμά. Μόλις λαχταριστούν τα λαχανικά, προσθέτουμε τον κιμά, λίγο αλάτι και πιπέρι. Το αφήνουμε να μαγειρεύει για περίπου 20 λεπτά, και τέλος βάζουμε λίγο σάλτσα ντομάτας.
Αδειάστε τις ντομάτες και γεμίστε τις με αυτό το κρέας και βάλτε τα πάντα για να ψηθούν στο φούρνο για 20 λεπτά.

Ντομάτα σχάρας

Ετοιμάστε τη σχάρα ντομάτα με άλλα λαχανικά όπως κολοκυθάκια και θα είναι τέλεια. Πρέπει απλώς να προσθέσετε λίγο αλάτι νιφάδας και ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο. Ναι!

Ντοματόσουπα

Φτιάξτε το με φυσική ντομάτα, δεν έχει καμία σχέση με τη γεύση της κονσερβοποιημένης ντομάτας. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε: περίπου δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, περίπου 2 κιλά φρέσκια ντομάτα, τεταρτημημένη, ένα ποτήρι σπιτικό ζωμό λαχανικών, μερικά φύλλα βασιλικού, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ξεκινήστε φτιάχνοντας το κρεμμύδι σε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και μόλις είναι έτοιμο, προσθέστε τις ντομάτες με λίγη ζάχαρη μέχρι να γίνουν πουρέ. Προσθέστε λίγο ζωμό λαχανικών και περάστε τα όλα μέσα από το μπλέντερ. Διακοσμήστε με μερικά φύλλα βασιλικού και λίγο μαύρο πιπέρι.

Τοματοχυμος

Είναι ένα από τα αστέρια ποτά του καλοκαιριού. Μας βοηθά να αντικαταστήσουμε τα υγρά και να ανακάμψουμε από τη ζέστη και δεν είναι μόνο ένα αναψυκτικό, αλλά είναι μια τεράστια πηγή θρεπτικών συστατικών για το σώμα μας.

Πιστό

Το Ratatouille μας γεμίζει με βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ιδανικό ως εκκινητής ή για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε ψάρι ή κρέας. Ετοιμάστε το με ντομάτα, πιπέρι, κρεμμύδι και κολοκυθάκια, όλα τηγανητά σε χαμηλή φωτιά και θα είναι νόστιμο.

Γκαζπάτσο

Το gazpacho είναι νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Γίνετε ένα από τα πιο δροσιστικά πιάτα για τις πιο ζεστές μέρες. Είναι σημαντικό η ντομάτα να είναι ώριμη, ώστε να μπορείτε να την προετοιμάσετε και να έχετε μια υπέροχη γεύση. Σας αφήνουμε η συνταγή μας για την Ανδαλουσία gazpacho που σίγουρα θα λατρέψετε.

Pa amb tomaca ή ψωμί με ντομάτα

Φτιάξτε το για πρωινό λαμβάνοντας μια φέτα ψωμί, τοστ μέχρι τραγανής και τρίψτε μια σκελίδα σκόρδο στην κορυφή. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο και ρίξτε μια ντομάτα πάνω από το ψωμί. Προσθέστε λίγο αλάτι και πάρτε το μόνο του ή με ζαμπόν. Απλά νόστιμο.

Salmorejo

Ένα πεντανόστιμο ανδαλουσιανό πιάτο που είναι υπέροχο. Προετοιμάστε το με μερικούς καλούς κύβους ζαμπόν Ιβηρίας, βραστό αυγό και τοστ. Μπορείτε να δοκιμάσετε όλα μας συνταγές salmorejo, σίγουρα τους αγαπάτε.

Σε σουβλάκια

Είναι τέλειο να συμμετέχετε στα σουβλάκια κοτόπουλου ή κρέατος σε μπάρμπεκιου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ντοματίνια που θα πρέπει να τα πλένετε και να τα τοποθετείτε μόνο στα σουβλάκια, συνοδευόμενα πάντα από πιπεριές ή μανιτάρια.

Ζελέ ντομάτας

Ένας άλλος τρόπος παρασκευής της ντομάτας είναι η πλούσια μαρμελάδα. Είναι ξεχωριστό, γλυκόπικρο και ιδανικό να συνοδεύσετε με τοστ. Μη χάσετε μας συνταγή μαρμελάδας ντομάτας να το κάνουμε βήμα προς βήμα. ιδανικό για να συνοδεύσετε ορεκτικά ή τοστ.

Μπορείτε να σκεφτείτε περισσότερα συνταγές ντομάτας τόσο ορεκτικό όσο είσαι; Πείτε μας αυτό που σας αρέσει περισσότερο στα σχόλια.

En Recetin: 3 πολύ υγιείς εκκινητές