3 υγιείς εκκινητές, για να ξεκινήσετε την εβδομάδα με το δεξί πόδι

Μας ζητήσατε να μιλήσουμε για υγιεινές συνταγές, γιατί το καλοκαίρι είναι πολύ κοντά, λοιπόν, σήμερα σας φέρνω μερικές τις πιο υγιεινές και πιο νόστιμες συνταγές, το οποίο θα παρέχει επίσης πολύ λίγες θερμίδεςΑλλά πολλή γεύση. Μερικά σουβλάκια που μπορείτε να προετοιμάσετε ως πρώτο μάθημα ή ως ορεκτικό, και αυτό θα ευχαριστήσει τόσο τα μικρά όσο και τους μεγάλους του σπιτιού.

Υγιή σουβλάκια ζαμπόν με σάλτσα πέστο

Συστατικά για άτομα 4

  • Ένα μάτσο μαρούλι αρνιού
  • 150 γρ. Ζαμπόν Ιβηρικής
  • 200 γρ φέτα
  • Γεμιστές πράσινες ελιές
  • Ελαιόλαδο
  • Βασιλείου
  • Κουκουνάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

Βάλτε όλα τα υλικά στο τραπέζι της κουζίνας και αρχίστε να ετοιμάζετε τη σάλτσα πέστο, βάζοντας το ελαιόλαδο, τα φύλλα βασιλικού, τα κουκουνάρια, λίγο αλάτι και πιπέρι σε ένα ποτήρι μπλέντερ. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι η σάλτσα να είναι πράσινη και αφήστε την στην άκρη.

Ενώ συναρμολογούμε κάθε σουβλάκι. Κόψτε το τυρί φέτα σε τετράγωνα και βάλτε ένα γεμιστό ελαιόλαδο σε κάθε ένα από τα τετράγωνα, το οποίο θα κρατήσετε με μια οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια, βάλτε το μαρούλι του αρνιού και τυλίξτε με μια φέτα ζαμπόν Ιβηρικής

Τοποθετήστε κάθε σουβλάκι σε ένα δίσκο και ντύστε με τη σάλτσα πέστο.

Σουβλάκια κολοκυθάκια με φρέσκο ​​τυρί

Συστατικά για άτομα 4

  • Ένα κολοκύθι
  • 150 γρ. Φρέσκο ​​τυρί από το Μπουργκός
  • Μερικά φύλλα βασιλικού
  • Λάδι, αλάτι, πιπέρι
  • Βαλσαμική κρέμα μόντενα

Προετοιμασία

Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας τα κολοκύθια, και με τη βοήθεια ενός μαντολίνου ή ενός λεπτού μαχαιριού, φτιάξτε μακριές λωρίδες κολοκυθιών και μόλις τα έχετε, ψήστε τα έτσι ώστε να είναι χρυσά καφέ.

Προετοιμάστε το τυρί burgos κόβοντάς το σε κύβους και αρχίστε να προετοιμάζετε τα σουβλάκια τυλίγοντας τα κολοκύθια στο τυρί burgos και βάζοντας ένα φύλλο βασιλικού στην κορυφή. Κρατήστε το με μια οδοντογλυφίδα και φορέστε με κρέμα από βαλσάμικο ξύδι

Σουβλάκια καπνιστού σολομού με σουσάμι και πεπόνι

Συστατικά

  • 250 γραμμάρια καπνιστού σολομού σε κύβους
  • 4 φέτες πεπονιού
  • Σουσάμι
  • Χυμός λεμονιού

Προετοιμασία

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τις φέτες πεπονιού και αφήστε τους να ξεκουραστούν.
Πάρτε κάθε έναν από τους καπνιστούς κύβους σολομού και βυθίστε τους σε χυμό λεμονιού και στη συνέχεια τυλίξτε τους με το σουσάμι

Τοποθετήστε το σολομό σε κάθε μπλοκ πεπονιού και κρατήστε τον με οδοντογλυφίδα.

En Recetin: Sopa de melón con jamón ibérico y aceite de hierbabuena


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.