Συστατικά
- Η συνταγή μας για ζύμη πίτσας
- Τυρί μοτσαρέλα
- Τηγανητή ντομάτα
- Κρεμμύδι
- Πιπέρι
- Μπέικον
- πεπερόνι
- Μανιτάρια
- Ρίγανη
- Κρεμμύδι
- Για τη σπιτική σάλτσα ντομάτας
- 500 γραμμάρια φυσικής θρυμματισμένης ντομάτας
- 1 cebolla
- 1 σκελίδα σκόρδου
- Ένα ποτήρι λευκό κρασί
- Μερικά φύλλα βασιλικού
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- Παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Απόψε έχουμε δείπνο σπιτική πίτσα! Για να μην πάρουμε πάρα πολύ και έτσι ώστε η πίτσα να είναι πιο απολαυστική και ιδανική για τα μικρά του σπιτιού, πρόκειται να ετοιμάσουμε μικρές μίνι πίτσες που είναι νόστιμες.
Για όλα τις πίτσες θα προετοιμάσουμε την ίδια βάση, η συνταγή μας για ζύμη πίτσας, το οποίο είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί και θα παρατηρήσετε μια μεγάλη διαφορά με αυτό που συνήθως αγοράζετε, αφού το σπιτικό είναι πιο χυμό, πιο φρέσκο και τα μικρά θα λατρέψουν τη γεύση του.
Για να φτιάξετε αυτές τις μίνι πίτσες, είναι απαραίτητο να προθερμάνετε το φούρνο ενώ τα προετοιμάζετε, έτσι ώστε όλη η ζέστη να πλημμυρίζει την πίτσα και να γίνεται με όλες τις πλευρές με τον ίδιο τρόπο. Μόλις προθερμανθεί, Ψήστε τις μίνι πίτσες για περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Θα δείτε πώς είναι νόστιμα.
Προετοιμασία σπιτική σάλτσα ντομάταςΒάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο όταν είναι ζεστό. Αφήστε τα να σοτάρετε και προσθέστε τη φυσική θρυμματισμένη ντομάτα. Στη συνέχεια τα φύλλα του βασιλικού, το ποτήρι λευκό κρασί, λίγο αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι. Αφήστε το να ψηθεί για τουλάχιστον 50 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε. Είναι νόστιμα.
Μην ξεχνάτε ότι εάν τα συστατικά που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε στην πίτσα είναι ποιοτικά και σπιτικά, θα είναι πολύ καλύτερα για εσάς. Εάν δεν έχετε χρόνο να προετοιμάσετε τη σπιτική βάση πίτσας και τη σπιτική σάλτσα ντομάτας, χρησιμοποιήστε καλά προϊόντα, έτσι ώστε η γεύση να είναι θεαματική.
Εκμεταλλεύομαι!
Μίνι πίτσα με μπέικον, ντομάτα και πιπέρι
Ετοιμάστε τη ζύμη της πίτσας και βάλτε λίγο τηγανητή ντομάτα, τυρί μοτσαρέλα, λωρίδες μπέικον, λωρίδες πράσινης πιπεριάς, μερικές φέτες ντομάτας, ρίγανη και λίγο τυρί στην κορυφή. Νόστιμο!
Ζαμπόν, μανιτάρι και μίνι πίτσα κρεμμυδιού
Βάζουμε στη βάση μια τηγανητή ντομάτα, το ζαμπόν μαγειρεμένο σε τετράγωνα, μερικές φέτες μανιταριού, τριμμένη μοτσαρέλα και πάνω με μερικούς δακτυλίους κρεμμυδιού.
Μίνι πίτσα με πεπερόνι
Βάλτε τηγανητή ντομάτα σε αυτό, αν μπορεί να είναι σπιτικό καλύτερο από το καλύτερο, τυρί μοτσαρέλα, λίγο κρεμμύδι και μερικές φέτες πεπερόνι.
Μίνι φέτα ντομάτας και κρεμμυδιού
Ως ορεκτικό ή ορεκτικό είναι τέλειο, θα χρειαστείτε μόνο τη βάση της πίτσας, μια φέτα φυσικής ντομάτας και λίγο κρεμμύδι. Γαρνίρετε με μερικά αποξηραμένα φύλλα ρίγανης.
Μίνι πίτσα με ντοματίνια και τυρί
Βάλτε τη ζύμη της πίτσας λίγη τηγανητή ντομάτα, τυρί μοτσαρέλα, μερικές φέτες ντοματίνια και μερικά φύλλα βασιλικού.