Πουτίγκα σφουγγαριού καρυδιάς
Συστατικά 400 γρ. μπισκότων ή απλού κέικ 100 γρ. ζάχαρη 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος 1/2 φλιτζάνι ...
Συνταγές
Λαβράκι σε σάλτσα αμυγδάλου
Η σάλτσα αμυγδάλου, λόγω της λεπτής γεύσης της, είναι καλός σύντροφος για τα λευκά ψάρια. Δεν περιέχει ισχυρά μπαχαρικά…
Κις κάρυ κοτόπουλου
Συστατικά 1 φύλλο ζαχαροπλαστικής ζαχαροπλαστικής 2 στήθη κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 6 μανιτάρια ή 10 μανιτάρια σκόνη κάρυ ...
Ποικιλία καναπεδάκια για τα Χριστούγεννα, τι κοινό έχουν;
Συστατικά Canapé 1: Κυδώνι γλυκό τυρί σε φέτες Βούτυρο Φέτες ψωμί χωρίς κρούστα Canapé 2 Ροδάκινο σε σιρόπι ...
Χιονισμένο κέικ καρύδας, ακτινίδιου και ασβέστη
Συστατικά 1 παχύ βασικό σφουγγάρι ακτινίδιο ζελατίνη σε σκόνη νερό τριμμένη καρύδα κρέμα γάλακτος ζάχαρη άχνη (4 κουταλιές της σούπας ...
Ψημένα ιβηρικά χοιρινά μάγουλα
Το μάγουλο είναι μέρος του χοίρου (υπάρχει και ιβηρικό χοιρινό μάγουλο) που εκτιμάται ιδιαίτερα για την καθαριότητα και…
Κρύο κάστανο και σοκολάτα
Συστατικά 150 g σοκολάτας 500 g μαγειρεμένα κάστανα 500 ml γάλακτος 100 g ζάχαρης 100 g ...
Μπριζόλες βόειου κρέατος ή "ψητό βόειο κρέας" με μουστάρδα
Συστατικά 2 κιλά μαλακού βοείου κρέατος σε ένα κομμάτι ανάμεικτων κόκκων πιπεριού (λευκό, πράσινο, ροζ, μαύρο ...) λάδι ...
Σοκολάτες Marzipan από το Soto
Συστατικά 250 γρ. σκόνης αμυγδάλου 250 γρ. ζάχαρης άχνη 125 γρ. μαγειρεμένης πατάτας το τριμμένο ...
Σολομός γεμιστός με σοταρισμένα καρύδια ψητά στο μάραθο
Συστατικά 2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκαλα 1 μικρό κρεμμύδι 1-2 κολοκυθάκια (ανάλογα με το μέγεθος) μια χούφτα αποφλοιωμένα καρύδια και ...
Ρεβίθια στιφάδο με κυδώνια
Συστατικά 1 μεγάλο βάζο κονσερβοποιημένων ρεβίθων 500 γρ. κυδώνει λίγο νερό 1 παχύ καρότο 1 ...
Γουρουνόψαρο ψημένο γαρνιρισμένο με πατάτες και ντομάτες
Συστατικά 1/2 θηλάζοντας χοίρος 6 πατάτες 2 ντομάτες 1 καρότο 1 ραβδί σέλινο 1/2 κρεμμύδι 5 σκελίδες σκόρδο 1…
Κέικ Παραμονής Χριστουγέννων
Ξαδέρφια των Pestiños, αυτά τα γλυκά είναι χαρακτηριστικά της χώρας μου, της Chiclana, και τα απολαμβάνουμε τα Χριστούγεννα, στο…
Brownie σοκολάτας και ελαιολάδου
Δεν σας είπαμε ότι θα χρησιμοποιούσαμε πολύ ελαιόλαδο στις συνταγές ζαχαροπλαστικής μας; Αυτή τη φορά πάμε...
Λεμόνι ντόνατς, χωρίς αυγά
Τα Χριστούγεννα φτάνουν και τα ράφια της αγοράς γεμίζουν με γλυκά και σοκολάτες τυπικά των εορτών. Για…
Πίτα κοτόπουλου και ζαμπόν
Συστατικά 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα κομμένα σε κύβους 400 γρ. φρέσκα λουκάνικα χοιρινού ή ...
Ομελέτα σούπας γεμιστή με ...
Βαρεθήκατε τη γαλλική ομελέτα; Θα προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε ένα που να μοιάζει πολύ σε γεύση αλλά διαφορετικό στην υφή. Πιο αφράτο και...
Ψωμί μπανάνας με φιστίκια και ρόδι
Έχουμε ήδη πει σε αρκετές περιπτώσεις ότι οι πολύ ώριμες μπανάνες είναι ιδανικές για την παρασκευή κέικ και μάφιν. Εάν έχετε…
Κέικ με δύο γεύσεις
Αυτό το κέικ δεν έχει πολλά υλικά ούτε είναι πολύπλοκο στην παρασκευή του. Επιλέξτε μερικές ταμπλέτες από το μαντολάτο σας…
Πίτσα Raquel σε skillet: εύκολη και μελαγχολία
Μια πίτσα σε τηγάνι γίνεται με αλεύρι, αυγό και γάλα σε 11 λεπτά! Ιδανικό δείπνο για μικρούς…
Σοκολάτα και μαντολάτο καρυδιάς: τρία συστατικά, 3 βήματα.
Συστατικά 250 gr καλής ποιότητας μαύρης σοκολάτας (τουλάχιστον 70% κακάο) 80 gr ακατέργαστων αποφλοιωμένων καρυδιών 160…
Μανιτάρια με τυρί
Συστατικά ολόκληρα μανιτάρια αλεύρι χτυπημένο αυγό τριμμένο λάδι ψωμιού για τηγάνισμα τυριού κρέμας που μας αρέσει η φρέσκια σάλτσα βοτάνων ...
Κρύο κέικ καβουριών
Συστατικά 1 κουτιά ή 65 γρ. ελαφρού τόνου στα φυσικά 18 ραβδιά ή 300 γρ. από κρέας καβουριών ...
Πιπεριές γεμιστές με άγριο ρύζι και ψητό καλαμπόκι.
Συστατικά 4 χρωματιστές πιπεριές 1 μικρό κουτί γλυκού καλαμποκιού (στραγγισμένο) 400 g άγριου ρυζιού 400 g ...
Πλεκτά Χριστούγεννα μπαχαρικών
Συστατικά 3/4 φλιτζάνι σταφίδες 1/2 φλιτζάνι ζαχαρωμένα φρούτα και δέρματα 1/4 φλιτζάνι τριπλή ...
Chicken Chop Suey, κόψτε και σοτάρετε
Το Chop suey ("μεικτά κομμάτια") είναι ένα πιάτο κινεζικής προέλευσης που διαδόθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και αποτελείται από βάση κρέατος...
Ορτύκια με σπιτική σάλτσα
Συστατικά 6 ορτύκια 4 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 αποξηραμένο πιπέρι ή chorizo μια καλή βουτιά λευκού κρασιού ...
Πικκατά κοτόπουλου
Συστατικά φέτες φιλέτο κοτόπουλου κοτόπουλου λευκό χυμό λεμονιού φρέσκο αλεύρι μαϊντανού κάπαρη βούτυρο λάδι ...
Κέικ χιονάνθρωπος
Συστατικά 1 και 3/4 φλιτζάνια αλεύρι 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο 1 και 1/4 κουταλάκια του γλυκού μαγιά σε ...
Σφολιάτα ελαιολάδου
Συστατικά 625 γραμμάρια αλεύρι 250 ml. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 75 ml. χυμός πορτοκάλι 75…
Πατάτες στην ομάδα, με αυγό και ζαμπόν
Χωρίς να το έχω σκεφτεί βγήκε ένα δίστιχο. Οι πατάτες platoon δεν περιέχουν περισσότερα συστατικά από το αυγό και…
Cookies ANZAC, πρωτότυπα για τα Χριστούγεννα
Συστατικά 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι βρασμένη βρώμη 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα ...
Κέικ σολομού και σπαραγγιού
Συστατικά 900 γρ. φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα ή οστά 2 μεγάλα αυγά + 2 κρόκους 200 ml. από…
Polpettone ή pulpetón με λεμόνι: το ιταλικό ρολό
Το polpettone ή pulpetón είναι μια ιταλική συνταγή για ρολό κρέατος. απλό και μπορεί να γίνει...
Βρασμένη ουρά
Συστατικά 1 κιλό oxtail, ψιλοκομμένα 2 λευκά κρεμμύδια 1 κεφαλή σκόρδου 200 ml. θρυμματισμένη ντομάτα ...
Τρουφισμένη γαλοπούλα, ένα εύχρηστο ψητό
Αν και περιέχει πολύ μικρή ποσότητα, το δυνατό άρωμα της τρούφας είναι ο πρωταγωνιστής σε αυτή τη συνταγή για ρολό κρέατος…
Ψητή τσιπούρα ή στυλ Μαδρίτης
Συστατικά 1 μεγάλη τσιπούρα 1 κρεμμύδι 6 σκελίδες σκόρδο 3 πατάτες ένα μάτσο μαϊντανό 100 γρ. ψωμί ...
Χριστουγεννιάτικο στιφάδο κοτόπουλο με καρύδια
Συστατικά 4 στήθη κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 2 χούφτες φρούτων και διάφορα αποξηραμένα φρούτα 1 ξυλάκι κανέλας 1…
Στήθος πάπιας με σάλτσα κόκκινου κρασιού και μανιτάρια
Το στήθος της πάπιας είναι ένα κρέας που χρειάζεται λίγο μαγείρεμα για να απολαύσετε τη γεύση και τη ζουμερή του...
Γαρίδες κοκτέιλ και ροζ σάλτσα
Συστατικά 400 γρ. μαγειρεμένων και αποφλοιωμένων γαρίδων 4 κεφάλια μαρούλι 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 5 κουταλιές σάλτσα ...
Ψεύτικες κροκέτες μυδιών: με σπιτικές πουρέ πατάτας
Συστατικά 3 - 4 πατάτες 16 βραστά μύδια χωρίς τα κελύφη 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας 1 σκελίδα ...
Χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο με Nutella και dulce de leche
Συστατικά 3 αυγά 70 γρ. βούτυρο 45 γρ. ζάχαρης 150 γρ. αλεύρι 8 γρ. ή μισή τσάντα ...
Σπιτικά ειδώλια αμυγδαλωτού στο Thermomix
Πώς μπορούμε να φτιάξουμε αυτά τα χρωματιστά φρούτα αμυγδαλωτού; Λοιπόν, με το Thermomix το έχουμε πιο εύκολα. Με το ρομπότ...
Νύφες κιμά, σκωτσέζικες μπουλέττες
Συστατικά 400 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας ζωμό κρέατος 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ...
Pizza frutti di mare, γκουρμέ έκδοση
Συστατικά 1 βάση πίτσας 6 γαρίδες 6 κύβοι monkfish 1 παφλασμός κονιάκ 1 σκελίδα σάλτσα σκόρδου ...
Φιλέτο μινιόν σε σάλτσα μανιταριού και ροκφόρ
Συστατικά 4 μενταγιόν από βόειο κρέας φιλέτο ή φιλέ μινγκόν 4 φέτες μπέικον ή μπέικον 1 μικρό κρεμμύδι 100…
Πόδι αρνιού σε σφολιάτα με φουά
Συστατικά 1 πόδι αρνιού (περίπου 1.5 κιλά) 50 γρ. Φουά γκρα Μερικά κλαδιά φρέσκο δεντρολίβανο ...
Σούπα λαχανικών με ζυμαρικά και φασόλια
Συστατικά 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλαδί σέλινο 1 κολοκύθια 1 πράσο 1 κόκκινη ντομάτα ...
Πουρές κάστανου, κλασικό χριστουγεννιάτικο γαρνιτούρα
Το φθινόπωρο μας προσφέρει πλούσια κάστανα που μπορούμε να τα απολαύσουμε στη φυσική τους κατάσταση, ψητά, σε σιρόπι, με γλυκά ή με πιάτα...
Το Sirloin γεμιστό με μπέικον και πατέ
Τα γεμιστά είναι μια πολύ δημοφιλής τεχνική όταν πρέπει να μαγειρέψουμε για πολλούς καλεσμένους, όπως συμβαίνει τα Χριστούγεννα...
Muffins σαρδέλας και τυριού
Συστατικά 170 g αλεύρι 180 g σαρδέλας σε λάδι (στραγγισμένο, καθαρισμένο από κόκαλα και θρυμματισμένο) 50 g ...
Φρούτα ψωμί, το συμπλήρωμα των χριστουγεννιάτικων μενού σας
Πολύ χρήσιμο τα Χριστούγεννα, τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα μας επιτρέπουν να φωτίσουμε την εμφάνιση και τη γεύση των πιάτων μας,…
Muffins καρότου καρυδιάς με πάγωμα τυριού μασκαρπόνε
Συνεχίζουμε τον αγώνα ενάντια στη βιομηχανική αρτοποιία. Αυτή η συνταγή για μάφινς καρότου έχει μια πινελιά μπαχαρικών που του δίνει…
Τόνος μικροκυμάτων και πίτα λαχανικών
Συστατικά 3 κουτιά τόνου 1 κουτί 60 γρ. κόκκινες πιπεριές Μια χούφτα κατεψυγμένων αποφλοιωμένων γαρίδων 60…
Ρολά κολοκυθάκια με τυρί
Συστατικά 3 κολοκυθάκια 100 γρ. κατσικίσιο τυρί 100 γρ. κρεμώδες λευκό τυρί λίγες λιαστή ντομάτα σε ...
Μπισκότα γλυκάνισου, μπισκότα Χριστουγέννων
Βαρεθήκατε να τσιμπολογάτε μαντολάτα, αμυγδαλωτά και πολβορόνε; Σίγουρα αυτά τα πολύχρωμα σπιτικά μπισκότα με γεύση γλυκάνισο έχουν επιτυχία…
Χριστουγεννιάτικο δώρο με κρέμα, κέικ και φρούτα
Ενήλικες και παιδιά θα πρέπει να μείνουν στην κουζίνα για να ετοιμάσουν αυτό το υπέροχο φλιτζάνι κρέμα, φρούτα και κέικ για…
Τουρκία γεμιστή με chorizo mince
Συστατικά 1 γαλοπούλα καθαρή από ενδύματα και φτερά 2 γλυκά κρεμμύδια 1 κεφαλή σκόρδου 1 ποτήρι κονιάκ ή ...
Μπουλέττες σολομού, ψάρια
Συστατικά 200 γρ. καθαρίστε το σολομό με το δέρμα και τα οστά 200 γρ. καπνιστός σολομός 100 γρ. τυρι απο ...
Ο πίνακας τυριών σερβίρεται σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Τα χριστουγεννιάτικα ορεκτικά πρέπει να σερβίρονται με πιο εκλεπτυσμένο τρόπο ώστε να τραβούν την προσοχή στο τραπέζι….
Αντέχει au gratin με μπέικον και διάφορα τυριά
Εικόνα: Donnamoderna Τις μέρες του τα ετοιμάσαμε με york και τυρί. Το φθινόπωρο και το χειμώνα είναι ότι καλύτερο…
Ρύζι θαλασσινών στο Thermomix
Ευλογημένο Thermomix που μας επιτρέπει να ψιλοκόψουμε και να ετοιμάσουμε τη σάλτσα παέγια, να ετοιμάσουμε τον καπνό θαλασσινών και το στιφάδο...
Cheesecake και Baileys
Πόσο εύχρηστο και εύκολο είναι ένα κρύο cheesecake. Φτιάχνουμε την κλασική βάση μπισκότων, ανακατεύουμε…
Σπιτικά αρωματισμένα ζελέ φασόλια Ποιο είναι το αγαπημένο σας;
Συστατικά 3 πακέτα ουδέτερης ζελατίνης σε φύλλα 1 σε ζελέ φράουλας 1 σε ζελέ πορτοκαλιού 1 σε ζελέ ασβέστη 200 ...
Πόδι αρνιού γεμιστό με γαρίδες και φρούτα
Συστατικά 1 πόδι αρνιού χωρίς κόκαλα 1 μήλο μερικές σταφίδες 100 γρ. ξεφλουδισμένες γαρίδες πορτοκαλιού ...
Διασκεδαστικά καναπεδάκια σε σχήμα έλατου
Αυτό είναι ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό στην παρασκευή του, αφού θα το κάνουμε με ήδη έτοιμα υλικά. Θα έχουμε μόνο…
Σφουγγάρι γεμιστό με κρέμα: Η συνταγή της Adeli
Μου αρέσει να μαθαίνω αυτά τα μυστικά μαγειρικής από τους φίλους μου. Πώς λειτουργούν, μόλις πέσουν στην κατοχή μου το…
Κέικ βατόμουρου σοκολάτας Για χριστουγεννιάτικο δείπνο;
Συστατικά 1 γλυκιά ζύμη sablé 2 κουταλιές της σούπας καθαρή σκόνη κακάου 300 g σοκολάτας για φλιτζάνι 1 φλιτζάνι ...
Ζύμη Sablé για να φτιάξετε μπισκότα ή για βάση κέικ
Φυλάξτε αυτή την απλή συνταγή σαν χρυσό σε ένα πανί καθώς θα είναι η βάση πολλών γλυκών που θα φτιάξουμε. Λέγεται μάζα...
Ζεστός καφές
Συστατικά 1 φλιτζάνι καφέ εσπρέσο ένα καλό τζετ συμπυκνωμένου γάλακτος 2 ουγγιές σοκολάτας για να λιώσει το γάλα Las…
Cheesecake ψημένο με κόκκινα φρούτα
Μια νέα συνταγή για cheesecake βγαίνει από την κουζίνα στο Recetín. Ο δημιουργός αυτής της νόστιμης τούρτας είναι…
Μαλακό μαντολάτο
Συστατικά 300 γρ. μαλακό μαντολάτο Jijona 500 ml. πλήρες γάλα 5 XL αυγά 5 κουταλιές ζάχαρη ...
Μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες, στο Thermomix
Συστατικά 750 γρ. άπαχο βόειο κρέας σε κύβους 1-2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου 1 ώριμη ντομάτα 2…
Χυλοπίτες με κάρυ κοτόπουλου
Με λίγα υλικά και χωρίς να ξοδεύουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα μπορούμε να φτιάξουμε ένα εύκολο πιάτο ζυμαρικών,…
Μαλακό κέικ μαντολάτου
Τα μαντολάτα για τις γιορτές υπάρχουν ήδη σε όλες τις αγορές (δεν ξέρω γιατί, τον υπόλοιπο χρόνο,...
Σφουγγαράκια γλειφιτζούρια ή μπισκότα
Συστατικά 1 δεν είναι πάρα πολύ ξηρή βάση κέικ (sobaos ή muffins αξίζει επίσης) βούτυρο και σοκολάτα πάγωμα βανίλιας ...
Χριστουγεννιάτικο κρασί κυλά με ένα άγγιγμα γλυκάνισου
Συστατικά 1 κιλό φρυγανισμένο αλεύρι 250 g ζάχαρης 30 ml γλυκάνισου 400 ml ...
Πίτσα τεσσάρων εποχών, με τα αγαπημένα σας υλικά
Συστατικά 1 αγκινάρες βασικής πίτσας ή μαύρες ελιές σπαραγγιού ή / και κάπαρη μαγειρεμένα ζαμπόν ή μανιτάρια serrano ή μανιτάρια πορτσίνι ...
Φτερούγες κοτόπουλου ντυμένοι με κέτσαπ
Συστατικά 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές του γλυκού πάπρικα κέτσαπ ...
Αχλάδι τάρτα με σοκολάτα
Τι θα έλεγες να φτιάξεις αυτή την πλούσια τάρτα με αχλάδι για το Σαββατοκύριακο. Το σημείο της σοκολάτας γάλακτος σας δίνει…
Κολοκυθάκια γεμιστά με λευκά ψάρια
Συστατικά 2 κολοκυθάκια πάχους 300 γρ. καθαρά λευκά ψάρια με δέρμα και οστά (μπακαλιάρος μπακαλιάρος, σφυρίδα, monkfish, panga ...) 1 κρεμμυδάκι ...
Φασόλια με ρύζι και λαχανικά, γρήγορη συνταγή
Χθες το μεσημέρι δεν είχα πολύ χρόνο να μαγειρέψω (μισή ώρα) και ήθελα κάτι ζεστό και με ένα κουτάλι….
Κέικ σμέουρων λευκής σοκολάτας
Συστατικά 200 γρ. λευκής σοκολάτας 350 ml. υγρής κρέμας για τοποθέτηση (35% MG) 250 γρ. των cookies 150 ...
Ατομικά muffins σύκων και μελιού
Συστατικά 400 g. ξηρών σύκων 200 g. ξεφλουδισμένα ωμά αμύγδαλα 2 σκελίδες 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ...
Χτυπημένα αυγά και γεμιστά με γαρίδες
Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου έφτιαχνε αυτή τη νόστιμη συνταγή για διαβολικά αυγά και πάντα μου έλεγε ότι «εγώ…
Πιεσμένο κέικ σάντουιτς
Συστατικά 36 φέτες από φέτες χωρίς φέτες καπνιστό σολομό τουρσί αγγούρια αντσούγιες μαγιονέζα μαργαρίνη Lo…
Βουλγαρική σαλάτα πατάτας
Αν και είναι βουλγαρική, αυτή η βραστή πατατοσαλάτα δεν περιέχει ξένα για την κουζίνα μας συστατικά, πολύ λιγότερο ασυνήθιστα...
Σάλτσα καφέ στο Παρίσι, με 24 υλικά
Συστατικά 1 κιλό. αλατισμένο βούτυρο 60 γρ. κέτσαπ 25 γρ. μουστάρδα 25 γρ. κάπαρη 125 ...
Μαύρο και άσπρο κέικ (σοκολάτα και τυρί)
Συστατικά 1 συσκευασία μπισκότων 80 γρ. βούτυρο 2 μπάρες τυρί μαρκαπόνης 100 γρ ζάχαρη 1 γιαούρτι ...
Ψητό στήθος
Συστατικά 500 g στήθους 500 g ζαμπόν 1 δοχείο κρέμας (200 ml) 1 αυγό 1…
Κρουασάν γεμιστό με γαλοπούλα και τυρί κρέμα
Συστατικά Κρουασάν σε φέτες γαλοπούλας αλλαντικά μαρούλι, αγγούρι τυρί μαγιονέζα σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια πιπέρι και αλάτι ...
Ψεύτικη πίτσα με φρούτα
Συστατικά 10 μπισκότα πεπτικού ή καμπουριανού τύπου 200 ml. από λιωμένο βούτυρο διάφορα φρούτα μαρμελάδα φράουλας ή άλλα φρούτα ...
Cheesecake και σπιτικό dulce de leche
Αν σας αρέσει το cheesecake, δοκιμάστε αυτό με σπιτική dulce de leche, είναι υπέροχο! Αυτή η συνταγή επίσης…
Γρήγορο μαγείρεμα, προσυσκευασμένο μαγείρεμα
Μια εργάσιμη Δευτέρα που μας πιάνει πολύ πεινασμένους αλλά χωρίς χρόνο και όρεξη να μαγειρέψουμε. Ένας γρήγορος μάγειρας; Μόνο…
Το κέικ της γιαγιάς, εύκολο και χωρίς μυστικά
Συστατικά 500 γρ. λευκής ζάχαρης 500 γρ. αλεύρι 500 γρ. βιολογικών ή αυγών ελεύθερης βοσκής XL (7 μονάδες ...
Χοιρινό φιλέτο με ανανά σε σακούλα φούρνου
Συστατικά 1 ολόκληρο φιλέτο χοιρινού κρέατος περίπου 500-600 γρ. 5 φέτες μπέικον 4 φέτες ανανά 1 ποτήρι ...
Μάνγκο και πορτοκαλί μους
Συστατικά 1 πορτοκαλί 2 μάνγκο 10 g ζελατίνης 200 g σαντιγί 100 g φύλλα ζάχαρης ...
Αποξηραμένα τσιμπήματα ντομάτας και γαύρου
Συστατικά 20 φέτες απλό ψωμί χωρίς κρούστα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλούς κόκκους) 1 χούφτα ρόκα (προαιρετικά) 200 g ...
Γκοφρέτες σοκολάτας, σπιτικές
Συστατικά 2 μεγάλα ασπράδια αυγών (L) 50 γρ. αλατισμένο βούτυρο 50 γρ. αλεύρι 100 γρ. από…
Torrejitas de arroz, ένα φθηνό ορεκτικό
Θέλετε να οργανώσετε ένα συμπόσιο στο σπίτι και πιστεύετε ότι δεν έχετε αρκετό προϋπολογισμό; Μην ανησυχείτε, από το Recetín...
Τάρτα με καραμελωμένο μήλο, καλύτερα μετριασμένο
Συστατικά 3 μεγάλα αυγά 1/2 φλιτζάνι κρέμα για να τοποθετήσετε μερικές σταγόνες άρωμα βανίλιας 6 κουταλιές βούτυρο ...
Μπάλες σουσαμιού γεμάτες σοκολάτα
Ονομάζεται επίσης mochi, αυτές οι μικρές μπάλες είναι ένα ιαπωνικό γλυκό που παρασκευάζεται από κολλώδες ρυζάλευρο (πωλείται σε…
Μπαχαρικό κολοκυθόπιτα: 4 μείγματα μπαχαρικών για τα επιδόρπια μας
Έχω χρησιμοποιήσει αυτό το μείγμα 4 μπαχαρικών σε πολλές από τις συνταγές. Στις αγγλοσαξονικές χώρες τα πουλάνε ήδη...
Ψημένα αυγά με σοταρισμένο σπανάκι
Συστατικά 4 αυγά 250 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι 2 σκελίδες σκόρδου 100 ml. υγρή κρέμα (18% λίπος) ...
Σόλα ρολά με ζαμπόν και κολοκυθάκια
Συστατικά 6 φιλέτα σόλας 100 γρ. λεπτό τεμαχισμένο ζαμπόν 1 μεγάλο λάδι κολοκυθιών, πιπέρι και αλάτι Υγιεινό, ...
Κανελόνια "κρέας" σόγιας
Θα ετοιμάσουμε μερικά παραδοσιακά κανελόνια χρησιμοποιώντας τη λεγόμενη σόγια με υφή. Αυτό το προϊόν κατάλληλο για χορτοφάγους/βίγκαν αποκτά συνοχή όταν ενυδατώνεται…
Ισπανικά Muffins
Συστατικά 350 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια ζάχαρης 250 γραμμάρια ηλίανθου ή σπορέλαιο 100 γραμμάρια κρέμας για ...
Μπέικον γιαουρτιού πορτοκαλιού
Τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή ντύνουν (και αρωματίζουν) τις φρουτιέρες των σπιτιών μας το φθινόπωρο. Αν σε μορφή φρούτου...
Τραγανό μήλο με πλιγούρι βρώμης ή τραγανό μήλο
Συστατικά 350 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια ζάχαρης 250 γραμμάρια ηλίανθου ή σπορέλαιο 100 γραμμάρια κρέμας για ...
Σκάει κέικ φτιαγμένο με κέικ muffin και nocilla
Συστατικά 350 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια ζάχαρης 250 γραμμάρια ηλίανθου ή σπορέλαιο 100 γραμμάρια κρέμας για ...
Φτιάξτε το σχήμα στο φούρνο μικροκυμάτων
Επίσης σε δίαιτα και δίαιτες όπως το Dukan; Θα λατρέψετε αυτό το επιδόρπιο όπως τόσα άλλα που έχουμε…
Gnocchi ρυζιού, χωρίς γλουτένη
Θα ετοιμάσουμε μερικά νιόκι στα οποία αφαιρούμε το αλεύρι σίτου, ακατάλληλο για κοιλιοκάκη και θα το αντικαταστήσουμε με ρύζι...
Tacos al pastor, μαριναρισμένο χοιρινό
Αυτή η συνταγή taco είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στο Μεξικό. Είναι χαρακτηριστικά για τον τρόπο προετοιμασίας τους…
Το ανοιχτό brownie στο φούρνο μικροκυμάτων
Χθες ένας από τους followers μας είπε ότι μέχρι να χάσει μερικά κιλά δεν θα μπορούσε να το αντέξει…
Ομελέτα ρολό γεμάτο με ρικότα και ρόκα
Συστατικά 6 αυγά 200 γρ. τυρί ρικότα 1 κουταλιά της σούπας υγρή κρέμα φρέσκια τριμμένη ρόκα σε σκόνη ...
Σπιτικό πατέ συκωτιού κοτόπουλου στο Thermomix
Συστατικά 500 γρ. συκωτιού κοτόπουλου 200 γρ. βούτυρο 50 ml. λάδι 1 πράσο 1 κρεμμύδι 2 ...
Cheesecake και cookies (cookies)
Δεν θα περιμένουμε να ξεκινήσει το Σαββατοκύριακο για να ετοιμάσουμε αυτό το κέικ. Αυτή την Παρασκευή τσιμπάμε αυτή την απόλαυση. Παξιμάδι,…
Σπιτικό brownie σε φλιτζάνι σε 1 λεπτό
Συστατικά 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο (Σημείωση: μην χρησιμοποιείτε στιγμιαίο κακάο, ...
Μους αχλαδιού με ένα άγγιγμα τυριού
Συστατικά 800 γρ. αχλάδια αποφλοιωμένα και πυρήνα 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμας 3 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ...
Κρέμα μπιζελιού Saint-Germain
Οι Γάλλοι αποκαλούν αυτό το ζεστό ποτάζ κρέμας Saint-Germain. Επιφανειακά θα μπορούσε να είναι μια κλασική κρέμα αρακά, αλλά έχει πολλά…
Καπνιστό πατέ σολομού: ένα ιδανικό ορεκτικό
Τα πατέ είναι μια φανταστική ιδέα για όταν έχουμε ένα σνακ στο σπίτι. Ετοιμάζονται εύκολα στην απέραντη…
Ψητό και πολύ κρεμώδες κέικ μπανάνας
Αυτό το κέικ μπανάνας το τρώμε κρύο. Χάρη στη διαδικασία μαγειρέματος και ψησίματος της κρέμας του, έχει…
Βόειο κρέας, τα κεφτεδάκια της Ανατολής
Συστατικά 500 γρ. κιμά 1 κρεμμυδάκι λίγο σκόρδο (προαιρετικό) μείγμα μπαχαρικών για γεύση ...
Κρέμα ντομάτας και καλαμποκιού
Συστατικά 300 γρ. κατεψυγμένο ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 6 ώριμες ντομάτες 700 ml. ζωμού νερού ή λαχανικών ...
Βυθίστε τα σε γάλα, επιδόρπια μιας ζωής
Ξεκινάμε τον Νοέμβριο γιορτάζοντας την Ημέρα των Αγίων Πάντων και με λίγο hangover από το…
Φέτες ψωμί, τυρί και λαχανικά κέικ
Συστατικά Φέτες ψωμί χωρίς τυρί κρούστας για να απλώσετε τις αποξηραμένες ντομάτες σε κονσέρβες σάλτσα πέστο από αγκινάρα καρδιές ...
Μαυριτανικό τσάι ή τσάι με μέντα
Το τσάι με μέντα, που αποκαλείται από τους γαλλόφωνους "thé à la menthe" είναι το βασικό ποτό του Μαρόκου, αν και...
Duo sponge cake: δύο χρώματα, δύο γεύσεις.
Ένα νόστιμο, πολύ επιδεικτικό και πολύ απλό κέικ που μπορούμε να έχουμε έτοιμο σε μισή ώρα (καλά, χωρίς να υπολογίζουμε τον χρόνο που χρειάζεται…
Tartiflette: cheesecake, πατάτες και μπέικον
Αυτή η συνταγή γεννήθηκε πριν από λίγα χρόνια ως μια στρατηγική μάρκετινγκ που δημιουργήθηκε από τις εταιρείες που παράγουν το Reblochon, ένα…
Μια ειδική ζαχαροπλαστική για Απόκριες
Συστατικά Φρέσκο σφολιάτα σαντιγί ή κρέμα για κέικ, σιρόπι φράουλας ή άλλα κόκκινα καλύμματα Καλύτερα ...
Baqlawas: Τυλιγμένα αποξηραμένα φρούτα cupcakes για τσάι με μέντα
Συστατικά 1 συσκευασία φιλμ ζαχαροπλαστικής 250 g λιωμένου γλυκού βουτύρου 1 και 1/2 φλιτζάνια ξηρών καρπών ...
Φυσικό bonito paté με το άρωμα της παλιάς μουστάρδας
Αυτό το φυσικό πατέ τόνου είναι μια από εκείνες τις συνταγές με τις οποίες μπορείτε να δείξετε. Είναι εξαιρετικό και το…
Η Marikukis και τα αστεία μπισκότα της για το Halloween
Η βραδιά αποκριών γίνεται για (και από) παιδιά. Έτσι δεν μπορείτε να χάσετε μερικές καλές παρτίδες γλυκών ...
Tacos κοτόπουλου και γκουακαμόλης
Αυτό το Σαββατοκύριακο είναι ώρα να φάτε μεξικάνικο στιλ. Θα δοκιμάσουμε μερικά tacos διαφορετικά από αυτά του κιμά και της σάλτσας λαχανικών…
Κέικ νεκροταφείων: ένας άλλος θάνατος από σοκολάτα
Συστατικά 1 φύλλο ζαχαροπλαστικής 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 150 γρ. ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας ...
Απόκριες γροθιά και πολύ υγιές!
Συστατικά 650 ml χυμού κόκκινων φρούτων (βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες ... Συνήθως έρχονται, δεν ξέρω γιατί, αναμιγνύονται με μπανάνα σε ...
Σούπα τυριών και λουκάνικων
Συστατικά 8 λουκάνικα μερικά διάφορα λαχανικά για σούπα (καρότο, πράσο, κρεμμυδάκι, σέλινο, γογγύλι, λάχανο ...) 500 ml. ζωμός από ...
Κέικ φασολιών, πού είναι τα όσπρια;
Συστατικά για 4 άτομα 300 γρ. φασόλια 4 αυγά 1 πράσο 250 ml. υγρού ψωμιού βουτύρου κρέμας νερού ...
Απόκριες μπιφτέκι
Καθώς βάζουμε, βάζουμε. Εάν το πάρτι αποκριών μας έχει έρθει από τις Ηνωμένες Πολιτείες, γιατί ...
Κόντρα φιλέτο με κόκκινο κρασί: Rioja, Ribera, Valdepeñas…;
Συστατικά 4 μενταγιόν χοιρινού ή βοείου κρέατος 4 γαλλικά κρεμμύδια ή κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου 1 ποτήρι ...
Ζελέ για Απόκριες, με σφάλματα που δεν τσίμπημα
Συστατικά Ζελέ φρούτων σε σκόνη γλυκά νερού Αυτά τα τρομακτικά γλυκά σε σχήμα αραχνοειδούς, αμφίβια και ερπετά μπορούν…
Μίνι γλυκοπατάτα Tartlets: Fall Pleasure
Συστατικά 500 g πολτού γλυκοπατάτας 115 g κρεμώδους βουτύρου 2 αυγά 220 g μαύρης ζάχαρης ...
Κοτόπουλο μπύρας λεμονιού (Shandy)
Η συνταγή δεν έχει άλλο μυστήριο από την αντικατάσταση της μπύρας στην κλασική εκδοχή αυτού του μαγειρεμένου κοτόπουλου με…
Σαλάτα καβουριών, πώς θα το φάτε;
Συστατικά Καβούρι ξυμένο ξινό καρότο ξινό μήλο ή βραστή πατάτα βραστά αυγά μαγιονέζα λίγες σταγόνες μουστάρδα και ...
Κέικ σοκολάτας brownie για αποκριές
Συστατικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας 3 αυγά 1 φλιτζάνι ...
Χωριάτικο ρύζι, με πολλά λαχανικά και λίγο κρέας
Το χωριάτικο ρύζι είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που πρέπει να φάτε την Κυριακή με τη συνοδεία φίλων και συγγενών….
Bones of Santa Gema Bendita: καθαρή παράδοση σπιτικού αμυγδαλωτού
Συστατικά 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης 100 γραμμάρια νερού 150 γραμμάρια αμυγδάλων αλεσμένα 100 γραμμάρια ζάχαρης 50 γραμμάρια ...
Φλιτζάνι κρέμα με καρύδια
Συστατικά 500 ml. κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 6 χούφτες αποφλοιωμένες καρύδια σιρόπι καραμέλας ...
Τα κοτομπουκιές ανάβουν, πηγαίνουν στο φούρνο
Οι κοτομπουκιές μαγειρεύονται τηγανητές και με κουρκούτι ψωμιού και αυγών, που τις κάνει υπερθερμιδικές….
Γρήγορο φαλάφελ, με κονσερβοποιημένα ρεβίθια
Αν λαχταράτε λίγο φαλάφελ (τηγανητές μπάλες ρεβιθιού), αλλά δεν θέλετε να περιμένετε μια ολόκληρη μέρα για να γίνει…
Φαντάσματα μαρέγκας τρομακτικά!
Τι φοβάσαι τα φαντάσματα! Η απόδειξη ότι υπάρχουν είναι εδώ, ναι, ακίνδυνο και νόστιμο. Το μυστικό της μαρέγκας ...
Σαλάτα κουσκούς (ταμπουλέ) με φρούτα του φθινοπώρου
Συστατικά 300 γρ. κουσκούς ο χυμός 2-3 λεμονιών ο χυμός 3 μανταρινιών 1 ρόδι 2 χούφτες ...
Nutella Mousse
Συστατικά 200 ml. κρέμας για να τοποθετήσετε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 125 γρ. Nutella 125 ml. γάλα…
Τσιζ κέικ κολοκύθας, χωρίς ζάχαρη
Συστατικά 1/2 φλιτζάνι μπισκότα χωρίς ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 200 γρ. λευκού τυριού σε κρέμα 1/2 ...
Κοτόπουλο με λαχανικά, ψημένο σε ένα ταψί
Είδαμε ήδη στο Recetín πώς η μέθοδος σακούλας μας επέτρεπε να μαγειρεύουμε φαγητό χωρίς σχεδόν καθόλου λίπος...
Σάντουιτς για Απόκριες, γλυκά ή αλμυρά
Είναι η νύχτα των νεκρών και τα φέρετρα, πάντα καλά συντονισμένα, πρέπει να είναι πολύ παρόντα τη νύχτα του Halloween. Τι…
Αράχνες σοκολάτας για Απόκριες
Συστατικά 1 κομμάτι κέικ brownie ή σοκολάτα cupcake μπαστούνια σοκολάτας για επικάλυψη ή επιδόρπια μπάρες σοκολάτας ή ...
Ρεβίθια στιφάδο με γαρίδες και μαλάκια
Μια εξαιρετική, υγιεινή συνταγή θαλασσινών, πολύ εύκολη στην παρασκευή και ακόμα εξαιρετικού γαστρονομικού κύρους. Φυσικά, τόσο καλύτερα ...
Ζύμη πίτσας Dukan
Φαίνεται ότι οι συνταγές Dukan είναι πετυχημένες, ειδικά αν αναφέρονται σε πιάτα με γλυκό ή που είναι συνήθως θερμιδικά….
Μη αλκοολούχα κοκτέιλ για τις Απόκριες
Μεταξύ αταξίας και αταξίας, τα παιδιά θα μπορούν να δροσιστούν τη νύχτα του Halloween με ένα θολόχρωμο κοκτέιλ-φίλτρο και…
Τιραμισού Ντουκάν
Συστατικά για το κέικ: 4 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας ...
Ντόνατς ή ντόνατς γλυκοπατάτας
Γλυκιά πατάτα, γλυκοπατάτα, Καλιφόρνια… Δεν ξέρω τι αποκαλείτε αυτό το φθινόπωρο λιχουδιά στο πλάι του χάρτη. Έχετε δοκιμάσει…
Κολοκυθόπιτα με μπαχαρικά και αράχνη
Πλούσιο όλο το χρόνο, αλλά χαρακτηριστικό αυτών των ημερομηνιών στην κολοκυθόπιτα των ΗΠΑ, μαζί με γλυκοπατάτα ...
Τοστ με σολομό και κατσικίσιο τυρί
Συστατικά Ρουστίκ ψωμί καπνιστό σολομό κατσικίσιο τυρί σε ρολό πέστο σάλτσα Είναι Κυριακή και θέλουμε να σνακ σε κάτι εύκολο και ...
Μπισκότα κολοκύθας για τις Απόκριες
Κολοκύθα για το Halloween! Αυτά τα μπισκότα δεν έχουν μόνο το σχήμα της χαρακτηριστικής μαγεμένης κολοκύθας αλλά είναι επίσης…
Ζυμαρικά με μανιτάρια και κοτόπουλο
Και πάλι δοκιμάσαμε τα μανιτάρια με το κοτόπουλο. Αυτή τη φορά η σάλτσα έχει μια ιδιαίτερη γεύση χάρη στη χρήση…
Καραμελωμένα μήλα Θα περιμένετε το Halloween;
Σπιτικά καραμελωμένα μήλα σαν αυτά της έκθεσης. Στον αγγλοσαξονικό κόσμο είναι μια συνταγή για το Halloween, αλλά…
Σικελίας caponata, σάλτσα και γαρνιτούρα
Συστατικά 3 μικρές μελιτζάνες 8 ώριμες ντομάτες αχλαδιών 1 ραβδί σέλινο 1 κρεμμύδι άνοιξη 2 σκελίδες σκόρδου 1…
Κύπελλα σοκολάτας για Απόκριες
Θα ετοιμάσουμε ένα επιδόρπιο ή σνακ με βάση μους σοκολάτας για να το μετατρέψουμε σε ένα είδος πολύ κατάλληλου τάφου ...
Κέικ σοκολάτας και πατάτας, υπέροχο!
Έχετε φτιάξει ποτέ παντεσπάνι με πουρέ; Λοιπόν, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι εντυπωσιακό. Ναι σε αυτό...
Σάλτσα Boletus ή μύκητα πορτσίνι
Συστατικά 150 γρ. φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι 1 κρεμμύδι 6 σκελίδες σκόρδο 250 ml. ζωμός λαχανικών 250 ...
Φράουλα Candy Pannacotta
Συστατικά 12-15 μεγάλες ζαχαρούχες φράουλες καραμέλες 700 ml. υγρή κρέμα 3-4 φύλλα. ουδέτερης ζελατίνης (ανάλογα με τον βαθμό ...
Muffins κολοκυθιών και τυριών
Και πάλι συνταγή για αλμυρά μάφιν. Τι «manage» που είναι! Μας σερβίρουν για πρωινό, σε πολλούς από εμάς αρέσει περισσότερο…
Διπλό μπισκότο γεμάτο με ρίγα
Αυτά τα μπισκότα θα σας δώσουν διπλή απόλαυση. Σκεφτείτε για λίγο ένα μπισκότο σοκολάτας γεμάτο με ένα άλλο μπισκότο…
Cheesecake: χωρίς βάση μπισκότου
Αυτή η συνταγή για cheesecake χωρίς βάση cookie όπως η παραδοσιακή είναι εξαιρετικά απλή και βγαίνει υπέροχη. Είναι…
Πικάντικο κέικ σοκολάτας και dulce de leche
Έχουμε ήδη δοκιμάσει το μείγμα dulce de leche με σοκολάτα στο Recipe. Αυτή τη φορά θα ετοιμάσουμε μια πρωτότυπη τούρτα γιατί,…
Μακαρόνια με ρατατούιλ
Συστατικά Τα βασικά λαχανικά που χρησιμοποιούνται μπορεί να είναι μελιτζάνες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια και ντομάτες. Εκτός αυτού, μπορούμε να εμπλουτίσουμε το ρατατούιγ με πράσα, ...
Αυγά μιμόζα, γεμιστά με τόνο
Βασικά αυτή η συνταγή αφορά αυγά γεμιστά με τόνο, του οποίου η γεύση είναι η κυρίαρχη. Τα υπόλοιπα υλικά...
Bizcoflan: ξέρετε, ανάμεσα στο παντεσπάνι και το φλαν
Κρεμώδες και ζουμερό, έτσι είναι αυτό το γλυκό ή το σνακ σε δύο στρώσεις, μια από παντεσπάνι και μια άλλη από το κλασικό φλάνι…
Κρέμα βανίλιας φτιαγμένη στο Thermomix
Συστατικά 75 γρ. ζάχαρης 3 ολόκληρα αυγά 500 ml. πλήρους γάλακτος 100 ml. συμπυκνωμένο γάλα 1 λοβό ...
Κροκέτες ζαμπόν, σπιτικές και μη κατεψυγμένες
Συστατικά 200 γρ. ζαμπόν σε κιμά ή σε ξέσματα 1 κρεμμύδι 30 γρ. βούτυρο + μια βουτιά ...
Μήλο, καρυδιά και μπαχαρικά: πολύ φθινοπωρινό
Συστατικά Για 2 κέικ 1/4 φλιτζάνια αλατισμένο βούτυρο, μαλακό 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 3/4…
Γεμισμένοι μηροί κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα!
Το κρέας του μηρού κοτόπουλου είναι πιο ζουμερό και πιο νόστιμο από το στήθος. Ίσως το κόκαλο και το…
Μακαρόνια με chorizo
Συστατικά 400 γρ. μακαρονιών 150 γρ. φρέσκο chorizo 1 κρεμμύδι 1 μικρό δοχείο ντομάτας, θρυμματισμένο ή ψιλοκομμένο ...
Κρέμα καρύδας και σοκολάτας, απλώστε ή γεμίστε;
Συστατικά 400 ml. γάλα καρύδας 2 χούφτες τριμμένη καρύδα 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο ...
Duchess timbale ή πατάτα και κρεατόπιτα
Συστατικά 1 κιλό. πατάτες 50 γρ. βούτυρο 1 παφλασμός γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδου 500 γρ. από…
Σαν Φρανσίσκο, κοκτέιλ φρούτων και κοκτέιλ
Συστατικά 3/10 γρεναδίνη 1/10 χυμό πορτοκαλιού 3/10 χυμό ροδάκινου 3/10 χυμό ανανά πάγο ...
Μίνι μπιφτέκι γάδου
Η κατανάλωση φαγητού που παρουσιάζεται σε μορφή χάμπουργκερ μας δίνει μια συν ασφάλεια ότι τα παιδιά πρόκειται να φύγουν…
Κυδώνι φοντάν cupcakes
Αυτά τα cupcakes έχουν γίνει ένας από τους βασιλιάδες των γλυκών της Αργεντινής. Αποτελούν ένα από τα ιδανικά συμπληρώματα…
Φλούδι τυριού, πράσων και ζαμπόν
Θα μετατρέψουμε το τυπικό κις με ζαμπόν και πράσο ή κέικ σε φλάν, γιατί θα το μαγειρέψουμε στο μπάνιο…
Κρέπες με μήλο και γιαούρτι, με τη μορφή κατσαρολών
Συστατικά 4 τηγανίτες 4 ψητά μήλα ή σε κομπόστα 3 φυσικά γιαούρτι ζάχαρη ή μέλι βούτυρο κανέλα Αυτή την Κυριακή υπάρχει ...
Χταπόδι κατσαρόλα με πατάτες
Είχα μαγειρεμένο χταπόδι σε κενό στο ψυγείο. Το να το κάνω Γαλικιανό στυλ είναι μια γρήγορη επιλογή, αλλά ήθελα να…
Σπιτικό ψωμί με αρωματικά βότανα: σε 4 βήματα
Τι χαρά να είσαι με τα χέρια σου στη ζύμη ... Και πόσο νόστιμο είναι το ψωμί και πόσο καλό είναι αυτό που φτιάχτηκε ...
Χάμπουργκερ χωρίς ψωμί αλλά σερβίρεται με πρωτότυπο τρόπο
Εάν αφαιρέσουμε το ψωμί, μπορούμε να απολαύσουμε ένα καλό χάμπουργκερ. Μπορούμε να εξοικονομήσουμε θερμίδες που καταναλώνονται και κατά λάθος να αυξήσουμε την ελκυστικότητα ...
Σφουγγάρι σοκολάτας μανταρίνι
Συστατικά 3 αυγά 175 γρ. ζάχαρης 250 γρ. αλεύρι σίτου 100 γρ. βούτυρο 250 ml. από…
Πολύ κρεμώδες φλάντζα καρύδας
Αν σας αρέσουν τα σπιτικά φλαν και καρύδα, αυτό είναι το φλαν. Είναι εξαιρετικά κρεμώδες και νόστιμο. Κανουμε…
Ρωσικές μπριζόλες ή μενταγιόν μοσχαρίσιων κρεάτων
Συστατικά 500 γρ. κιμά 1 μικρό κρεμμυδάκι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φέτα ...
Ζυμαρικά με φρέσκο τόνο και κάπαρη
Συστατικά 400 γρ. ζυμαρικών 400 γρ. φρέσκος τόνος καθαρό δέρμα και οστά 300 γρ. πολτός ...
Τηγανητό φρέσκο τυρί, λίγο ελαφρύτερο
Συστατικά Φρέσκο αλεύρι τυριού αυγό φρυγανιές πιπέρι λάδι και αλάτι Αν είστε λάτρης του τυριού και ...
Tenderloin γεμιστό με σάλτσα των βακκίνιων
Συστατικά 175 γρ. αφυδατωμένα βακκίνια 1.5 kg. από χοιρινό φιλέτο άνοιξε σε ένα βιβλίο για να κυλήσει 125 ml….
Μακαρόν σοκολάτας
Συστατικά 150 γρ. ζάχαρης άχνη 150 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 4 ασπράδια αυγού 50 γρ. πικρό κακάο ...
Σολομός με αβοκάντο σε σάλτσα βερμούτ
Συστατικά 4 φιλέτα σολομού ένα ποτήρι ποιοτικό λευκό βερμούτ 1 κόκκινο κρεμμύδι 1 ώριμο αβοκάντο λίγο ...
Κροκέτες πουτίγκα ρυζιού, είναι γλυκές!
Συστατικά 100 γρ. στρογγυλό ρύζι 200 γρ. κρέμας χτυπημάτων 250 γρ. πλήρες γάλα το δέρμα ενός ...
Ψητά ντόνατς ή κουλούρια γλυκού κρασιού φτιαγμένα στο φούρνο
Τα ντόνατς και τα κουλούρια τηγανίζονται κυρίως, γεγονός που αυξάνει τις θερμίδες. Αυτά όμως ...
Κοτοπουλάκια γεμιστά με λαχανικά
Αυτά τα ρολά κοτόπουλου μας απαλλάσσουν από δύο ταλαιπωρίες που αντιμετωπίζουμε τη στιγμή που δίνουμε…
Σούπα λαχανικών της Julienne
Συστατικά 1,5 l. ζωμού κοτόπουλου 500 γρ. λαχανικά για σούπα (λάχανο, καρότα, σέλινο, πράσο, γογγύλι, πατάτα, μπρόκολο, ...
Ζυμαρικά κολοκυθάκια carbonara
Αυτό το πιάτο ζυμαρικών είναι πολύ πλήρες χάρη στη συμβολή των λαχανικών και των αυγών. Αντικαταστήσαμε το μπέικον με το…
Γουόκ ρυζιού με λαχανικά
Συστατικά 200 γρ. ρύζι μπασμάτι ή στον ατμό (μακρύ) 150 γρ. μπρόκολου 150 γρ. ανάμικτες πιπεριές 50 γρ….
Πατάτες φούρνου με σκόρδο και δεντρολίβανο
Μια πλευρά με πατάτες είναι πάντα ευπρόσδεκτη για τα περισσότερα πιάτα με κρέας ή ψάρι. Ο φούρνος είναι ένα…
Κοτόπουλο μπιφτέκι, «fast food» στο σπίτι
Συστατικά 4 παχιά φιλέτα κοτόπουλου, ψιλοκομμένα 4 κουλούρια χάμπουργκερ 1 αυγό 1 λίγο νερό 2/3 φλιτζάνια ...
Κέικ καραμέλας
Συστατικά 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 7 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι αυγά (3-4 περίπου) 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ...
Gratin gratin με κυδώνι aioli
Σας άρεσε ο μπακαλιάρος με γκρατέν αλιόλι; Το κλασικό aioli σας φαίνεται πολύ δυνατό; Δοκιμάστε λοιπόν αυτό...
Τόνος και μοτσαρέλα panini
Αν μας αρέσει μια πίτσα και δεν έχουμε βάσεις στο σπίτι, θα καταφύγουμε στο ψωμί της ημέρας για να ετοιμάσουμε...
Πιπεριές γεμιστές με κρέας ή chiles en nogada
Συστατικά 6 πιπεριές για ψήσιμο 500 γρ. χοιρινό κιμά 3 ντομάτες αχλαδιών 2 κρεμμύδια 3 μπανάνες ...
Μπισκότα κόκκινων φρούτων με λευκή σοκολάτα
Συστατικά 2 και 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 και 1/2 ...
Cheesecake μπανάνας: πολύ εύκολο cheesecake μπανάνας
Εξαιρετικά απλή αυτή η συνταγή για cheesecake και μπανάνα. Γίνεται σε ένα άρωμα και είναι υπέροχο. Οι μπανάνες…
Φύλλα σοκολάτας για τα επιδόρπια του φθινοπώρου σας
Αυτό το Σαββατοκύριακο θα μπορούσαμε να υποδεχτούμε το φθινόπωρο με ένα επιδόρπιο διακοσμημένο με μοτίβα χαρακτηριστικά αυτής της εποχής….
Μπακαλιάρος γεμιστός με σολομό
Υπάρχουν τόσες συνταγές για γεμιστό μπακαλιάρο όσες και οι γεμίσεις που μπορούμε να δημιουργήσουμε. Διαλέξαμε ένα που είναι πολύ εύκολο να γίνει…
Ψωμί γάλακτος, θρεπτικό πρωινό
Το ψωμί γάλακτος είναι τρυφερό, αφράτο και ελαφρώς γλυκό. Το γάλα δίνει ένα θρεπτικό συν σε αυτό το ψωμί...
Ζελέ λαχανικών, με χαμηλές θερμίδες!
Συστατικά 1 μελιτζάνα 2 κολοκύθια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη ή κίτρινη πιπεριά 1 πατάτα 6 φύλλα ζελατίνης 500…
Γλυκιά πλεξούδα, σπιτικά αρτοσκευάσματα χωρίς αυγά
Συστατικά 1 κύβος φρέσκιας μαγιάς 200 ml. νερό 500 γρ. αλεύρι 50 ml. πλήρες γάλα 150 ...
Γλυκόπικρο κοτόπουλο, με σάλτσα ανανά
Η παρασκευή κινέζικων συνταγών στο σπίτι προσφέρει σε ορισμένα άτομα μεγαλύτερη ηρεμία γνωρίζοντας ακριβώς τι τρώνε….
Κέικ σοκολάτας και τυριού με βάση μπισκότο
Ένα νόστιμο cheesecake σοκολάτας Τι είδους τυρί; Mascarpone, αν και μπορείτε να βάλετε τυρί ή άλλο ...
Dukan κέικ, μπορείτε να προσθέσετε Γεύσεις
Η δίαιτα Dukan δεν θυσιάζεται πολύ αν μπορούμε να επιτρέψουμε στον εαυτό μας την «πολυτέλεια» να μπορούμε να έχουμε πρωινό ή ένα σνακ από...
Κέικ Mandel ή σουηδικό κέικ αμυγδάλου
Σίγουρα, ακόμα κι αν δεν ήξερες το όνομά του, αυτό το κέικ αμυγδάλου θα χτυπήσει καμπανάκι. Διάσημος για μια σουηδική αλυσίδα διακόσμησης,…
Ημερομηνίες με ομελέτα και μπανάνα
Συστατικά 6 αυγά 200 γρ. μπέικον ή μπέικον 2 μπανάνες 100 γρ. με ημερομηνίες, πιπέρι, λάδι και αλάτι.
Cevapcici: τα φρέσκα λουκάνικα των Βαλκανίων
Συστατικά 500 γρ. κιμά 3 σκελίδες σκόρδο γλυκό ή / και πικάντικο πιπέρι πιπέρι και αλάτι ...
Τυρί flan ή ψητό cheesecake;
Συστατικά 500 γρ. λευκού τυριού για να εξαπλωθεί 250 ml. κρέμα γάλακτος (35% λίπος) 6 μεγάλα αυγά ...
Πίτα σαρδέλας, γυρίστε σε κονσέρβες
Ο χρόνος είναι χρυσός. Καλύτερα λοιπόν να χρησιμοποιήσετε σαρδέλες σε κονσέρβα (με ντομάτα, λάδι, τουρσί) για την προετοιμασία του…
Κουνέλι με σκόρδο, σπιτική κουζίνα για την Κυριακή
Συστατικά Ψιλοκομμένο κουνέλι αρκετό σκόρδο σκελίδες λευκό κρασί 1 φύλλα δάφνης αλάτι ελαιόλαδο Έχετε ...
Φρουτοσαλάτα Rubik
Θυμάστε το αρχικό σάντουιτς σε σχήμα Ρούμπικ; Μας άρεσε πολύ αυτή η ιδέα να παρουσιάζουμε τα συστατικά σάντουιτς τόσο πολύ ...
Στήθη κοτόπουλου Gratin
Με το στήθος κοτόπουλου έχουμε πολλά βοοειδή όταν τα παιδιά τρώνε κρέας. Είναι καθαρά, τρυφερά…
Πορτοκαλί παϊδάκια
Σήμερα θα είμαστε πολύ πρωτότυποι! Και γι 'αυτό πρόκειται να ετοιμάσουμε μια πολύ διασκεδαστική συνταγή για εσάς. Πρόκειται…
Κάρυ ρύζι, με κοτόπουλο ή ως γαρνιτούρα;
Συστατικά 2 ποτήρια μακρύ ή ατμό ρύζι 4 ποτήρια ζωμό κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 3 κουταλάκια του γλυκού κάρυ ...
Πράσινο salmorejo, με αβοκάντο
Συστατικά 2 ώριμα αβοκάντο 2 πράσινες ντομάτες 2 χούφτες μαρούλι αρνιού ή κάρδαμο 50 ml. λευκό ξύδι ...
Puchero pringá
Σε montaditos, σε κροκέτες, σε γλυκά, ακόμα και σε κανελόνια… Με όλους αυτούς τους τρόπους μπορούμε να απολαύσουμε την πρίνγκα. Δεν ξέρεις…
Moros y Cristianos ρύζι, με φασόλια!
Αν χθες δοκιμάσαμε κουσκούς με φακές, μείγμα από δημητριακά και όσπρια, σήμερα είναι η σειρά μας να συνδυάσουμε…
Σοκολάτα, φτιαγμένο με γάλα σόγιας
Συστατικά 500 ml. γάλα σόγιας με σοκολάτα 4 αυγά 125 γρ. αλεσμένης ζάχαρης 3 κουταλιές της σούπας καραμέλα ...
Κουσκούς με φακές
Ίσως αυτή η συνταγή με κουσκούς είναι μια καλή επιλογή, πιο πρωτότυπη από ένα πιάτο του κουταλιού, για να δώσει φακές και…
Σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως σε 45 λεπτά: με ελαιόλαδο
Η παραγωγή σπιτικού ψωμιού είναι μεγάλη ικανοποίηση. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και με 45 λεπτά ψησίματος θα έχουμε ...
Ρολά κοτόπουλου, μπέικον και τυριών
Αυτά τα ρολά είναι ένας εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ορεκτικό με υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα στο σπίτι. Επίσης…
Διασκεδαστικά μπισκότα για σνακ
Αυτό το απόγευμα πρόκειται να ντύσουμε! Και για αυτό θα προετοιμάσουμε ένα πολύ ξεχωριστό σνακ! Είναι περίπου…
Μάνγκο chutney, γαρνιτούρα γλυκών και ξινών φρούτων
Κουίζ! Θυμάστε τι είναι το τσάτνεϊ; Οτι! Το τσάτνεϊ είναι ένα είδος κομπόστας φρούτων ή λαχανικών…
Αλμυρά ζαμπόν και τυριά
Είναι ήδη Κυριακή! Και για να πείτε αντίο στην εβδομάδα και ξεκινήστε το επόμενο στο δεξί πόδι, ας φτιάξουμε μερικά muffins ...
Κέικ σοκολάτας και μαρέγκας
Συστατικά 4 κουταλιές της σούπας κακάο 150 γρ. ζάχαρη 5 κουταλιές αλεύρι 1 λίγο αλάτι ...
Ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως
Σάββατο, Σάββατο... Απόψε θα περιποιηθούμε το περιστασιακό κέρασμα στο δείπνο χωρίς να σπάσουμε τη δίαιτά μας μετά τις διακοπές. Πώς είσαι…
Κοτόπουλο παναρισμένο με κόκο ή τραγανό κοτόπουλο, εξαιρετικά τραγανό!
Πώς να πάρετε ένα τραγανό πανάρισμα; Το μυστικό είναι να αλέσεις κικός, το παραδοσιακό ψητό καλαμπόκι. Με αυτό…
Σουβλάκι λαχανικών και ομελέτα πατάτας
Δεν έχει συμβεί ποτέ να σερβίρετε την παραδοσιακή ομελέτα πατάτας με τη μορφή σουβλάκι; Η παρουσίαση της ομελέτας έτσι είναι ...
Ρωσική σαλάτα ρυζιού
Θα αντικαταστήσουμε τη βασίλισσα των κονδύλων, την πατάτα, με ρύζι για να φτιάξουμε αυτού του είδους τη ρωσική σαλάτα. Το υπόλοιπο…
Ρεβίθια κάρυ με σπανάκι, ένα εξωτικό στιφάδο
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1-2 καρότα 2 τεμάχια κατεψυγμένου σπανάκι 1 μεγάλο βάζο κονσερβοποιημένων ρεβίθια 1 μεγάλη πατάτα ...
Σάντουιτς ψημένου αυγού
Συστατικά 2 φέτες ψωμί σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 πιπεριά και αλάτι για όσους δεν ...
Κοτόπουλο Cordon Bleu
Συστατικά 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου ανοιχτά σε σχήμα βιβλίου 4 φέτες ζαμπόν York ή Serrano 8…
Κρεμώδες σπανάκι, πλουσιότερο για παιδιά
Έχουν τόση επιτυχία στο τραπέζι που πωλούνται ακόμη και κατεψυγμένα. Αν το σπανάκι έχει ήδη την τάση να…
Σφολιάτα γεμιστά με μανιτάρια και ζαμπόν
Αυτός ο τύπος σφολιάτας γεμάτη με ποικιλία συστατικών κάνει ένα γρήγορο δείπνο για φαγητό. Θα εξοικονομήσουμε περισσότερο χρόνο εάν…
Μαγιονέζα σόγιας ή σόγιας
Συστατικά 150 ml. από ηλιέλαιο ή σπόρους 100 ml. ελαιόλαδο χαμηλής οξύτητας (0,4) 100 ...
Σολομός με άνηθο, με πλούσια σάλτσα κρέμας
Πολλοί από εσάς θα έχετε δει πόσο καλά ταιριάζουν ο άνηθος και ο σολομός. Αυτό το αρωματικό βότανο με άρωμα γλυκάνισου…
Παραδοσιακό κέικ λιβρών (αγγλικό παντεσπάνι) και λίγα λόγια για μέτρα
Αυτό είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά αγγλοσαξονικά κέικ, ιδανικά για να συνοδεύσετε ένα τσάι ή καφέ (ή ένα ποτήρι ...
Κρέμα κατσικίσιο τυρί, ευέλικτο
Συστατικά 1 ρολό κατσικίσιο τυρί μισό βάρος κατσικίσιο τυρί σε λευκό τυρί ...
Μακαρόνια με αλεσμένο κρέας κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι συνήθως ένα από τα κρέατα που λιγότερο απορρίπτονται από τα παιδιά. Μπορούμε να το ετοιμάσουμε σε πλούσια σάλτσα…
Χούμους τεύτλων: χρώμα και γεύση
Μια πολύχρωμη πινελιά στο νόστιμο, θρεπτικό και υγιές χούμους ή ρεβίθια. Το Hummus είναι μια συνταγή ...
Σπιτική κρέμα με καραμελωμένο μήλο
Συστατικά 4 κρόκοι αυγών 12 γρ. καλαμποκιού 50 γρ. καστανής ζάχαρης 160 ml. χυμός μήλου ...
Τάρτα ροδάκινου με άρωμα λεμονιού
Ένα πολύ καλοκαιρινό κέικ, λόγω των φρούτων, και είναι ιδανικό για ένα σνακ στο σπίτι δίπλα στην πισίνα….
Κρεμμύδια αίματος, επίσης με ντομάτα
Όσοι από εμάς αρέσει αυτό το πιάτο μπορεί να μας αποκαλούν βρικόλακες, αλλά δεν μας νοιάζει. Το αίμα, συνήθως κοτόπουλο, στιφάδο...
Κέικ ουίσκι, θα του ταιριάζει ένα άλλο ποτό;
Είστε από αυτούς που τους αρέσει να έχουν κέικ ουίσκι για επιδόρπιο; Στα περισσότερα εστιατόρια συνήθως…
Κέικ σοκολάτας ΧΩΡΙΣ αλεύρι, ΧΩΡΙΣ μαγιά
Εκπλήξτε τον εαυτό σας, είναι αυτό που μπορώ να πω για αυτό το απλό κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι. Ετσι…
Κοτόπουλο με Manchego ratatouille
Συστατικά 600 γρ. κρέας κοτόπουλου (εάν έχει οστό αυξάνουμε την ποσότητα) πιστόνι μαντσέγκο (συστατικά και ενδεικτικές ποσότητες: 1 ...
Κέικ σολομού και σαλάτας, με ψωμί σε φέτες
Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ εύκολο αν έχουμε ήδη ετοιμάσει ένα πιάτο ρώσικη σαλάτα. Τώρα θα έχουμε μόνο να τοποθετήσουμε το…
Ζελέ ροδάκινου
Αν θέλετε να ανανεωθείτε με ένα εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το μυρωδικό ροδάκινο μπαβαρουά…
Muffins λευκής σοκολάτας, πιο ήπια γεύση
Συστατικά 250 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος μισό κουταλάκι του γλυκού όξινο ανθρακικό άλας 1 XL αυγό 130 γρ….
Ζελέ κέικ, γεμάτο με φρούτα
Συστατικά Βάση για το κέικ (μπισκότα ψιλοκομμένα με βούτυρο ή ένα πιάτο από παντεσπάνι) διάφορα φρούτα για διακόσμηση και ...
Κέικ Μαδέρας ή αγγλικό σφουγγάρι λεμονιού
Μια συνταγή που παρά το όνομά της δεν είναι αρχικά η Μαδέρα αλλά από την Αγγλία και προέρχεται από το έθιμο ...
Τρίμηνο μπιφτέκι με τυρί, σπιτική συνταγή
Σήμερα ήρθε η ώρα να έχετε υγιεινό «πρόχειρο φαγητό» για δείπνο. Επαναβεβαιώνω ότι είναι υγιεινό γιατί δεν βλέπω την ταλαιπωρία για την υγεία...
Τάρτα με κρέμα γάλακτος και τυρί
Τα νόστιμα και υγιεινά φρούτα του καλοκαιριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και πολύχρωμο κέικ για παιδιά….
Παστέλα με ξηρούς καρπούς και κοτόπουλο: Μαροκινή ζύμη
Συστατικά Συσκευασία φιλμ ζυμαρικών 250 γρ. Ψητές λωρίδες κοτόπουλου 200 γρ. Κρεμμύδι 50 ml ...
Σούπα ρύζι a la marinera
Ένα καλό ζωμό ρύζι στιφάδο μας επιτρέπει να παίξουμε με τα οστρακοειδή και τα ψάρια που μας αρέσουν περισσότερο. Μπορούμε να επιλέξουμε…
Ζεστή σοκολάτα με παγωτό βανίλια
Συστατικά 100 ml. υγρής κρέμας 1 l. πλήρους γάλακτος 100-200 γρ. ζάχαρης 40 γρ. καλαμπόκι 550 ...
Τυρί και αυγό Λαζάνια
Συστατικά 12 μεγάλα φύλλα λαζάνια 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. μοτσαρέλα σε σειρά 4 αυγά ντομάτα ...
Παγωτό καραμέλας
Συστατικά 250 ml. γάλακτος 250 ml. υγρή κρέμα για να τοποθετήσετε 4 κρόκους 125 γρ. κομμάτια ζάχαρης από ...
Το τυρί Idiazábal φλαουάν χωρίς αυγό
Μια απλή φλάντζα, με όλη τη γεύση ενός τυριού τόσο ξεχωριστή όσο το Idiazábal. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το κάνετε ...
Ψητό κοτόπουλο με φούρνο μικροκυμάτων: εύκολο, γρήγορο και φθηνό
Οι περισσότεροι από τους τρέχοντες φούρνους μικροκυμάτων μας επιτρέπουν να μαγειρεύουμε φαγητό με τις λειτουργίες γκριλ και φούρνου ταυτόχρονα…
Θαλασσινά γεμιστά καλαμάρια: ως κρύο tapa ή σε σάλτσα
Συστατικά 8 μεγάλα καλαμάρια 150 γρ. αποφλοιωμένες γαρίδες 100 γρ. από κρέας καβουριών 50 γρ. μυδιών σε ...
Μελιτζάνες σοκολάτας, ένα ιταλικό εορταστικό επιδόρπιο
Συστατικά 1 κιλό μελιτζάνες (περίπου) 200 γρ. σοκολάτας για τήξη 550 ml. νερό 500 γρ. ζάχαρης…
Μους γιαουρτιού, ένα πολύ ήπιο επιδόρπιο
Συστατικά 6 φυσικά γιαούρτια 200 ml. υγρή κρέμα για να τοποθετήσετε 3 ασπράδια αυγού 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ...
Ζυμαρικά με μανιτάρια και ζαμπόν
Συστατικά 400 γρ. πάστα 3 σκελίδες σκόρδου 150 γρ. μαγειρεμένου ζαμπόν 200 γρ. μανιταριών 200 ml….
Μπισκότο, βούτυρο και λευκή σοκολάτα
Συστατικά 2 συσκευασίες θρυμματισμένων μπισκότων Maria 200 γρ. βουτύρου 200 γρ. ζάχαρης άχνη 5 αυγά 250 γρ….
Ομελέτα λευκού αυγού με πατάτα, η ομελέτα γυμναστικής
Σε αντίθεση με τον κρόκο, το ασπράδι του αυγού είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε πρωτεΐνη και επομένως…
Κοτόπουλο με κάρυ στο μικροσκοπικό: πλούσιο και ζεστό
Έχουμε το φούρνο μικροκυμάτων υποτιμημένο και μερικές φορές υποβιβάζεται στη θέρμανση του γάλακτος ή της σούπας επειδή ...
Πίτσα με πικάντικο σαλάμι, πρωτότυπο από την Ιταλία
Το πικάντικο σαλάμι κάνει αυτή την πίτσα ό,τι πιο κοντινό στα περίφημα πεπερόνι στα φαστ φουντ…
Ψάρια Μιλάνο, χωρίς δέρμα ή οστά
Συστατικά 4 μεγάλα φιλέτα ψαριών καθαρά από δέρμα και κόκαλα λεμόνι αυγά χτυπημένα ψίχουλα αλάτι λάδι για τηγάνισμα ...
Παγωτό ελληνικού γιαουρτιού, πολύ εύκολο
Αν προτιμάτε να αλλάξετε το ελληνικό γιαούρτι με κάποιο άλλο φρούτο ή δημητριακά μπορείτε να το κάνετε, η συνταγή του παγωτού δεν...
Smoothie καφέ και μπανάνας, πληκτρολογήστε smoothie
Συστατικά 1 φυσικό γλυκό γιαούρτι 1 μπανάνα 1 φλιτζάνι εσπρέσο ή 1 κουταλιά της σούπας καφεΐνη / διαλυτό καφέ 1 ποτήρι ...
Bolo de bolachas: Πορτογαλικά μπισκότα
Αυτό είναι το τυπικό πορτογαλικό κέικ μπισκότων (bolo) που είναι εξαιρετικό. Συνήθως κατασκευάζεται σε καλούπι με ...
Κοτόπουλο ζυμαρικά, γεμιστά πακέτα ζύμης
Τι είναι ένα ζυμαρικό; Λοιπόν, αυτό είναι το όνομα που δίνεται σε μια μερίδα αλευριού ή ζύμης πατάτας, γενικά γεμισμένη με…
Γρήγορη και εύκολη brownie σοκολάτας μικροκυμάτων
Αν θέλετε να απολαύσετε ένα σπιτικό μπράουνι σοκολάτας στις διακοπές και να εξοικονομήσετε χρόνο, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή εξπρές…
Κρέμα μαρουλιού, κρύα και χαμηλή σε θερμίδες
Συστατικά 500 γρ. φύλλα μαρουλιού (χωρίς απόβλητα) 500 γρ. πατάτες 1 πράσο 250 ml υγρής κρέμας για ...
Άγριο ρύζι, θαλασσινά και φρουτοσαλάτα
Συστατικά 1 ποτήρι νερό άγριου ρυζιού ή ζωμό κοτόπουλου ένα κλαδάκι σέλινο 1 κρεμμύδι άνοιξη 1 πράσινο μήλο ...
Κέικ λεμονιού Shirley: γεύση εσπεριδοειδών
Αυτό το κέικ λεμονιού είναι μια πραγματική απόλαυση. Είναι απλό να το κάνετε και αν σας αρέσουν τα επιδόρπια εσπεριδοειδών ...
Κέικ βουτύρου
Αυτό το κέικ με υπέροχη γεύση βουτύρου είναι ιδανικό για πρωινό. Αν μας ταΐζει μόνο, μπορούμε…
Cockle pate, ένα γρήγορο σνακ σε 2 λεπτά
Λίγα είναι τα υλικά και ο χρόνος που χρειάζεται για να φτιάξεις το πατέ. Και πολύ είναι το πάρτι που μπορούμε...
Cheesecake και πεπόνι, κρύο και χωρίς φούρνο
Συστατικά 200 γρ. μπισκότων 100 γρ. βούτυρο 500 γρ. κρέατος πεπονιού 100 γρ. ζάχαρη 300 ...