Kürtöskalács, ένα τραγανό ουγγρικό γλυκό

El kürtöskalács Είναι ένα τυπικό ουγγρικό κέικ που είναι χαρακτηριστικό γιατί μαγειρεύεται σε έναν κύλινδρο στερεωμένο σε ένα σουβλάκι που τοποθετείται σε ανοιχτή φωτιά. Αποτελείται από μια λεπτή κορδέλα ζύμης μαγιάς, ελαφρώς καρυκευμένη με κανέλα και πασπαλισμένη καλά με ζάχαρη.

Μερικές φορές επικαλύπτεται με σκόνη σοκολάτας, καρύδια ή αμύγδαλα. Για τοστ, τυλίγεται γύρω από έναν ξύλινο κύλινδρο, καθιστώντας το σχήμα σαν κοχύλι. Έτσι, η ζάχαρη καραμελοποιείται στην επιφάνεια των kürtöskalács, σχηματίζοντας μια γλυκιά και τραγανή κρούστα.

Όπως στο σπίτι δεν θα έχουμε αυτόν τον ειδικό φούρνο με περιστρεφόμενους κυλίνδρους με τους οποίους κατασκευάζονται αυτά τα γλυκά, μπορούμε να κυλήσουμε τη ζύμη σε έναν μεταλλικό κύλινδρο ή σε ένα ποτήρι ανθεκτικό στον φούρνο.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

5 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μαριβάλ Μουνόζ dijo

    Σας ευχαριστώ πολύ!

    1.    Αλμπέρτο ​​Ρούμπιο dijo

      Τους δοκιμάσατε;

  2.   Μικαέλα Ντιμόφτε dijo

    ΠΟΛΥ ΠΛΟΥΣΙΟΣ!!!!!!!!!!! ΑΠΟ ΕΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΔΕΣΤΕΡΙΑ ΜΟΥ !!

  3.   ουρλιαχτό maquelan dijo

    mish είναι το κοίλο uslero πρώτα, μετά το γλυκό

    Ουγγρικά

  4.   Δελφίνια dijo

    Γεια! Μια ερώτηση ... έχει η ζύμη 500 γραμμάρια βουτύρου ή μόνο ένα μέρος και το υπόλοιπο για βούρτσισμα; Δεν είμαι ξεκάθαρος ... ευχαριστώ!