Μια ακόμη ιδέα για να γεμίσετε το ροσκόν μας, αν και θα είναι καλό για τα κέικ σφουγγαριών, ως λούστρο διαφορετικών επεξεργασιών ή απλωμένα σε κρουασάν. Ευτυχείς βασιλιάδες!
Εάν το Roscón de Reyes σας φαίνεται πολύ στεγνό, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή με γέμιση κρέμας μασκαρπόνε
Άνγκελα
Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: postre
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
100 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
200 γραμμάρια τυριών Φιλαδέλφειας
85 γρ. Ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
Το ξύσμα και ο χυμός των 2 λεμονιών
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε τα δύο είδη τυριού σε ένα μεγάλο μπολ (καλύτερα να βγάλουμε τις μπανιέρες τυριών λίγο πριν για να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να δουλεύονται καλύτερα).
Κοσκινίζουμε από πάνω τους τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Τρίβουμε τα λεμόνια και προσθέτουμε το ξύσμα στο τυρί.
Στύβουμε τα λεμόνια και προσθέτουμε το χυμό ανακατεύοντας ξανά μέχρι να ενσωματωθούν όλα.
@Fagor_com ευχαριστώ !! :) Happy Kings !!
@recetin Το roscón με κρέμα μασκαρπόνε μας έχει κατακτήσει… Happy Kings σε εσάς! ;-)
Το @Fagor_com είναι ότι έχουμε ένα γλυκό δόντι !! :) χαχα χαρούμενος βασιλιάς !!