Pastel de carne en forma de pulpo para Halloween

Ingredientes

  • Para preparar la carne
  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 50 gr de pan rallado
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta
  • Sal
  • Un chorro de vino blanco
  • Perejil
  • Para el relleno
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 6 lonchas de queso de sandwich
  • Albahaca fresca
  • Para hacer el pulpo
  • Dos placas de hojaldre
  • Aceitunas negras en rodajas
  • La yema de un huevo batida

Seguramente muchas veces no prepares pasteles de carne en casa porque crees que es una tarea tediosa, pues hoy vamos a desmentir ese mito con una sencillo y riquísimo pastel de carne con forma de pulpo para la cena de la noche de Halloween. Una de nuestras recetas de Halloween para sorprender a los más peques de la casa. Además podrán romper los tentáculos y mezclarlos con el contenido del pastel.

Preparación

Para hacer nuestro pastel de carne, vamos a seguir nuestra receta de pastel especial de carne que está delicioso, pero en vez de hacerlo en un recipiente grande, lo vamos a hacer en los 4 pequeños cuencos. Una vez lo tengas listo y colocado en los cuencos, coge el cortador de pizza, estira el hojaldre sobre la encimera de la cocina, y corta como te mostramos en la imágen.

Ten en cuenta que tendrás que hacer 4 partes grandes para las cabezas de nuestros pulpos, y mogollón de tentáculos para decorarlos (8 por cada uno de los pulpos, haciendo un total de 32 tentáculos).

Ya que la masa de hojaldre del pulpo se cocina enseguida al horno, cuando tengamos el pastel de carne listo, lo pondremos a hornear durante unos 15 minutos a 180 grados. Pasado ese tiempo, lo dejamos enfriar, y empezamos a decorar cada cuenco con cada pulpo.

Los pintamos con la yema de huevo batida, le ponemos unos ojitos de aceitunas negras en rodajas, y los dejamos hornear durante unos 10 minutos hasta que la masa esté crujiente y dorada, a 180 grados en el horno.

¡A divertirse con la cena!

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