Empanadillas de cabello de ángel, receta express

Las empanadillas de cabello de ángel son un dulce típico presente en la mayoría de las confiterías o mercados españoles. Nos gustan por su cobertura hojaldrada crujiente y azucarada y ese interior jugoso y dulce del cabello de ángel.

Forman parte de la merienda de la abuela, pero a los clásicos de la cocina no hay que obviarlos… Si quieres innovar, atrévete con otros rellenos como crema pastelera, lemon curd, mermelada o chocolate.

Vía: CosasdeRous


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