Endivias gratinadas con bacon y varios quesos

Imagen: DonnamodernaEn su día las preparamos con york y queso. Bien entrado el otoño y el invierno es la mejor época para disfrutar de las endibias. Así que podríamos aprovechar para servirlas como guarnición en los menús de estas Navidades. Quizás crudas resulten un poco chocantes para los peques, por eso deberíamos cocinarlas y añadirles ingredientes potentes que «maten» un poco su sabor como son el queso o la carne picada.

Aún más: A estas endivias también les viene bien una bechamel o una salsa de nueces o almendras.

Imagen: Donnamoderna


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