Esta ensalada campera es una receta sencilla, de verano, que podemos servir como primer plato y, por supuesto, como aperitivo.
Lleva patata cocida, zanahoria, huevo duro, maíz… e incluso espárragos. Pero lo mejor es la vinagreta… Está hecha con cebolla (en crudo) y perejil, todo bien triturado, y mezclado con aceite y vinagre.
¿Os animáis a prepararla? Seguro que os va a gustar.
Ensalada campera con espárragos
Bien fresquita es una delicia. La vinagreta de cebolla y perejil hace que esta ensalada campera sea especial, que tenga un sabor intenso e irresistible.
Más información – Milhojas de queso de Burgos y mango a la vinagreta
2 comentarios, deja el tuyo
Que tal; quisiera preguntar, si no fuera con esta vinagreta, me recomiendan algo mas para combinar a la ensalda?
Hola Rosaura,
Pruébala con mayonesa o simplemente con aceite de oliva virgen, vinagre y sal.
Espero que te guste.
Un abrazo!