Ingredientes
- Para 1 persona
- Un aguacate
- Un mango maduro
- Nueces
- Diente de león
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Vinagre de módena
Se trata de una ensalada muy fresquita y riquísima para el verano, especial para vegetarianos. ¿Quieres saber cómo se hace? La tendrás lista en pocos minutos :)
Preparación
Para esta ensalada es importantísimo que los ingredientes que utilicemos (el aguacate y el mango), que son los protagonistas, estén maduros y tengan mucho sabor. Parte el aguacate y el mango en tiras.
Pon en un plato un puñado de hojas de diente de león y sobre él, el aguacate y el mango.
Una vez lo tengas todo puesto, aliña con unas nueces, un poco de pimienta, sal, aceite y vinagre de módena.
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