Ensalada de arroz a capas, atractiva presentación

La presentación original de esta ensalada de arroz en capas hará pro un lado más atractiva a esta ensalada, por lo variado de sus colores, y por otro, nos permitirá distinguir los ingredientes añadidos, por si a algún delicadito no le gusta alguno de ellos para que así se libre de que le caiga en el plato ya que podemos ir sirviéndola por capas.

Es mejor añadir verduras de diferentes colores para repartirlas en la ensalada y conseguir un mejor efecto visual. El rojo del tomate y el pimiento, contrastarán con el verde de los guisantes, el brócoli o las judías. El amarillo del pimiento y el naranja de la zanahoria resaltarán en la ensalada. La remolacha, nos da un salpicado de morados.

También podemos jugar con los colores y sabores de los diferentes tipos de arroces, como el basmati y el de grano largo habitual.

Como toque final, un rico topping. Queso, salsas de mayonesa, de yogur, etc. Por cierto, mezclar diferentes salsas en las capas de arroz también aportan colorido a la receta.

Imagen: Mujercocina

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