Ensalada de arroz integral y quinoa con frutos secos

Ensalada de arroz integral y quinoa con frutos secos

Esta es una exquisita ensalada que tiene que estar dentro de nuestra dieta. Está elaborada con arroz integral y quinoa, una mezcla cargada con carbohidratos y fibra, un esencial para nuestro día a día.

Coceremos los ingredientes principales y los mezclaremos con una selección de frutos secos como piñones, anacardos y uvas pasas sin pepitas. El truco está en nuestro aliño, será fácil y sencillo, para que tenga esa jugosidad que tanto nos gusta.

Esta ensalada es ideal para tomar como un primer plato, para un plato único para una cena o como acompañamiento a un plato principal. Puedes echar un vistazo a otras de nuestras recetas hechas con quinoa, como la ensalada templada de quinoa y espárragos o las galletas de quinoa, maca y chocolate.


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