En nuestra primera receta con las coles de invierno vamos a preparar un plato de estos que encantan a los niños muy servido en los restaurantes fast food, la ensalada americana. Esta ensalada es muy un plato muy cómodo a la hora de que lo coman los niños debido al corte fino y en juliana de las hortalizas y a que está aliñado con esa salsa agridulce tan exquisita y que tan difícil es acertar en los ingredientes y sus proporciones a la hora de hacerla en casa.
Parece ser que el origen de la coleslaw procede de las tierras holandesas en el siglo XVIII. El pueblo holandés siempre ha sido famoso cultivador de coles y berzas. Pero fue hasta que no llegó a Gran Bretaña, cuando la coleslaw no se popularizó tanto. Ya a mediados del siglo XIX empezó a gustar mucho en restaurantes y hogares empezándola a llamar “cold slaw”. Cuando posteriormente llegó también a EEUU, se llamó definitivamente coleslaw (de col y slaw, que es ensalada fría con mayonesa)
Ensalada de col americana
Esta Ensalada de col americana es típica en américa pero ahora puedes disfrutarla tú también con esta receta
Vía: Nueva Salud