Ensalada de colores

¿Habéis visto qué color tiene este plato? Es una sencilla ensalada de pasta hecha con ingredientes llenos de color.

Los tomates de colores gustan muchísimo a los más pequeños. Además de bonitos están cargados de sabor. El maíz tiene también un color intenso, los guisantes, las aceitunas negras… y lo mejor de todo es que estos ingredientes, mezclados, son irresistibles.

Esta ensalada se puede tomar fría o templada, cocinando la pasta justo antes de mezclar los ingredientes. Podéis ponerle mayonesa, pesto o simplemente un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Veréis qué éxito.

Más información – Cómo preparar salsa al pesto


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