Ensalada de frutas primaveral

Dentro de nada ya está aquí la primavera, y podemos disfrutar de una amplia variedad de frutas. ¿Qué mejor manera de combinar fruta y verdura que con una rica y sana ensalada?

Necesitaremos:
2 plátanos en rodajas
2 tacitas de lechuga romana picada
6-10 fresas en rodajas
4 frambuesas en rodajas
Una tacita de nueces
1 Kiwi en rodajas
2 cucharadas de zumo de limón

Para el aderezo:
2 cucharadas de yogur
2 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharada de miel

Combinamos todos los ingredientes del aderezo en una licuadora y mezclamos todo hasta que todos los ingredientes se unan.

En un bol empezaremos a preparar nuestra ensalada con las rodajas de plátanos, con las 2 cucharadas de zumo de limón para que no se oxide. Añadimos la lechuga, las fresas, las frambuesas, el kiwi y por último las nueces.

Después solo queda que rociemos nuestra ensalada con el aliño especial de yogur.

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