Ensalada de jamón york y queso, muy enrollada

El jamón york y el queso es un clásico para sandwiches, pizzas, aperitivos y rellenos. ¿Por qué no también en ensaladas? Fijáos en la forma original de presentar los ingredientes principales de esta ensalada, ¡en unos divertidos rollitos!

Ingredientes: Queso en lonchas, elige uno manejable (cheddar, emmental, gouda…); jamón de york (o pavo) en lonchas finas; hojas de ensalada; hortalizas (tomate, zanahoria, pepino), huevo duro; vinagreta (aceite, sal y vinagre)

Preparación: Comenzamos poniendo una loncha de queso sobre otra de jamón de york del mismo tamaño. Hacemos unos rollitos prietos y los metemos en el frigo mientras preparamos la ensalada.

Distribuimos en el plato las hortalizas, ponemos encima los rollitos cortados en rodajas y espolvoreamos con el huevo duro picado. Rociamos con la vinagreta tras haber ligado los aliños.

Imagen: Confiteriaamancay

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