Los ingredientes extra que podemos incluir son los huevos cocidos, algún queso blanco, bacalao ahumado o cocido o un poco de carne de ave.
Ingredientes: 1 bulbo de hinojo, 2 naranjas de zumo, 1/2 cebolla morada, aceite, pimienta negra y sal
Preparación: Eliminamos los tallos verdes del bulbo de hinojo y las capas más externas y lo hacemos rajitas finas. Hacemos lo mismo con la cebolla. La naranja la pelamos a cuchillo a conciencia y la hacemos rodajas, eliminando las pipas. Emplatamos y aliñamos con aceite, sal y pimienta.
Imagen: Kitrinos
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