Ensalada de pasta con vinagreta de limón

Las ensaladas de pasta son fabulosas, nos dan muchísimas posibilidades para apañar una cena o una comida de forma rápida. Y, lo mejor, es que las podemos dejar preparadas con antelación o llevárnosla en un tupper a la pisci o a la playa. En este caso, hemos hecho una ensalada de pasta con un aderezo especial con sabor a limón. 

Al final a estas ensaladas podemos echarle los ingredientes que más nos gusten. Yo, en concreto a esta, le he puesto unas aceitunas rellenas de anchoa con aliño de mojo picón… y un acierto porque le daban un toque muy especial. Pero podéis usar aceitunas negras, verdes con más o menos aliño, siempre lo que a vosotros os guste.


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