Ensalada de tomate

Hoy proponemos otra receta de lo más simple para este tiempo. Lo mejor que tiene es que combina a la perfección con todo tipo de comidas aunque, preferiblemente , sería mejor tomarla con platos de fritos o con mucha grasa.

Ingredientes:

Tomates
Ajo
Vinagre de Jerez
Aceite
Sal

Preparación:

Cortamos los tomates y los disponemos de forma ordenada en la bandeja donde vamos a servir la ensalada. Picamos el ajo lo más pequeño posible y lo esparcimos sobre el tomate. La fuente a la nevera al menos una hora.

Al sacarla vertimos el vinagre de Jerez y un chorrito de aceite sobre cada línea de tomates. Un poco de sal culminarán el plato. No hace falta mover ni nada parecido.

Hay que destacar que en el Bar Arturo de Jerez sirven cientos de estas ensaladas al día. Por algo será.

Imagen: Mundo recetas.

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