Ensalada de fresas con jamón ibérico y mozzarella

¡Me encantan las ensaladas! Son perfectas para días tan calurosos como los que estamos teniendo, y además te sacan de un apuro cuando no sabes que prepararte para comer o para cenar, porque además de hacerlas en un abrir y cerrar de ojos, son muy fresquitas, nutritivas y bajas en calorías. ¿Cómo las sueles preparar? ¿Cuáles son tus ingredientes favoritos? Hoy nuestra ensalada es de fresas con jamón ibérico, y si la preparáis descubriréis que está deliciosa. El toque de las fresas con la rúcula y el jamón, es perfecto.

Acompaña la ensalada con una de nuestras recetas con pollo como unas estupendas pechugas de pollo rellenas de espinacas y requesón.

Índice

• 1 Ensalada de fresas con jamón ibérico y mozzarella
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación

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Ensalada de fresas con jamón ibérico y mozzarella

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Esta combinación de ingredientes para una ensalada te va a sorprender

• Ángela

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: ensaladas
• Raciones: 1

• Tiempo total:

Ingredientes

• 150 gr de rúcula
• 100 gr de jamón ibérico
• 8-10 perlitas de mozzarella
• 200 gr de fresas
• Aceite
• Sal Maldom
• Pimienta negra
• Crema balsámica de módena

Preparación

1. Limpia y parte en trocitos las fresas y déjalas reservadas.

2. En un bol incorpora la rúcula, las fresas, las lonchas de jamón ibérico y las perlitas de mozzarella.

3. Añade un poco de pimienta, sal maldom, un buen aceite de oliva y un chorrito de crema de vinagre de módena.