Ensalada de garbanzos con tomate y pechuga de pollo

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 300 gr de garbanzos cocidos
  • 4 tomates maduros
  • 200 gr de pechuga de pollo a la plancha
  • Cebollino
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 80 ml de vinagre
  • Una pizca de sal

Una receta fresquita para tomar en la piscina.Toma nota de esta sencilla ensalada de garbanzos con tomate y pechuga de pollo porque…. ¡¡Está riquísima!!

Preparación

En una ensaladera disponemos los garbanzos cocidos como base. Agregamos el tomate troceado en cuadraditos, la pechuga de pollo a la plancha en cuadraditos y el cebollino troceado. Salpimentamos y aliñamos con vinagre y aceite.

¡A comer!

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