Ensalada de rúcula, pera y queso

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 1 bolsa de rúcula
  • 2 peras de agua
  • 150 gr de queso parmesano
  • Nueces
  • Piñones
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de jerez
  • Sal

Seguimos con recetas saludables para olvidarnos poco a poco de los kilos de más. Vamos a preparar una ensalada super rica con rúcula, pera, nueces y queso parmesano.

Preparación

Mezclamos una bolsa de rúcula, con las peras de agua peladas y cortadas en cuadraditos.

Le añadimos las nueces y un poco de queso parmesano.

En el último momento, agregamos los piñones y aliñamos con aceite de oliva, vinagre de jerez y sal.

Rica y facilísima.

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