Ensalada de sandía y queso feta

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 500 gr de sandía
  • Un poco de cilantro
  • 200 gr de queso feta
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¡Fresquita y muy sana! Así es esta ensalada de sandía y queso feta que nos saca de un apuro cuando no tenemos tiempo para hacer una receta rápida y riquísima. ¡Vamos a ver cómo se hace!

Preparación

Limpiamos la sandía y la partimos en taquitos. La ponemos en un recipiente. Desmigajamos el queso feta y lo incorporamos al recipiente junto a la sandría.
Picamos el cilantro muy fino y lo incorporamos de nuevo al recipiente.

Ahora, solo nos queda aliñarlo con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

¿Qué más le pondrías?

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