Hoy la vamos a preparar una ensaladilla con coliflor, una verdura con pocas calorías y rica en vitaminas (sobre todo en vitamina C) y minerales.
Lleva también patata, zanahoria y huevo. Le pondremos una mayonesa casera que vamos a aligerar con yogur natural para que no sea una salsa demasiado calórica.
Probadla porque es una manera estupenda de presentar la coliflor a los niños.