Name: Espaguetis con almejas
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 400 gr de espaguetis; 800 gr de almejas; 2 dientes de ajo; 1 guindilla; Aceite de oliva; Vino blanco Chardonnay; Perejil picado

Una receta de las que enganchan, deliciosa y que está buenísima. Además estos espaguetis con almejas son muy sencillos de preparar. Así que toma nota y…. ¡¡A cocinar!!

Espaguetis con almejas

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Estos Espaguetis con almejas es una receta de las que enganchan, deliciosa y que está buenísima.

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: pasta
Raciones: 4

Ingredientes

400 gr de espaguetis
800 gr de almejas
2 dientes de ajo
1 guindilla
Aceite de oliva
Vino blanco Chardonnay
Perejil picado

Preparación

Ponemos las almejas en agua con sal unas horas antes para eliminar la arena. Ponemos una olla de agua a hervir, y ponemos los espaguetis.
En una sartén, ponemos 5 cucharadas de aceite de oliva, los ajos picados y la guindilla.
Cuando el ajo se empiece a dorar, volcamos las almejas directamente, bien escurridas. Añadimos el vino blanco y dejar que se abran cocinándolas. Añadimos el perejil picado fresco.
Cuando la pasta esté cocida, la volcamos en la sartén, añadimos un poco más de perejil y removemos.
Servimos y…. ¡¡A comer!!