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La de hoy es una receta muy completa que gustará a toda la familia. Son espaguetis con carne y verduritas, un plato que los niños comerán encantados.
Tiene cebolla, zanahoria y una seta variedad Portobello.
Quedan muy jugosos gracias a la passata de tomate. ¿Que no tenéis passata? Sustituidla por tomate triturado.
Espaguetis con carne y verduritas
Una receta sencilla perfecta para toda la familia
- Ascen Jimenez
- Cocina: italiana
- Tipo de receta: pasta
- Calorias: 480
- Raciones: 5
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 20 g de aceite de oliva
- 1/2 cebolla en trocitos
- 1 zanahoria en trocitos
- 1 seta portobello en trozos
- 400 g de carne picada
- 300 g de passata de tomate
- Sal
- Pimienta
- Hierbas aromáticas secas
- 320 g de espaguetis
Preparación
Ponemos en una sartén el aceite, la cebolla y la zanahoria. Comenzamos a cocinar.
Añadimos la seta y seguimos pochando.
Tras unos minutos añadimos la carne. Incorporamos la sal, la pimienta y las hierbas aromáticas.
Rehogamos. Tras unos minutos incorporamos la passata.
Cocinamos unos minutos más, hasta que quede así.
Ponemos a calentar agua en una cacerola. Cuando comience a hervir añadimos la pasta y la cocinamos el tiempo indicado en el paquete.
Cuando la pasta esté lista, la escurrimos ligeramente y la añadimos a la carne con verduras. Mezclamos bien y servimos inmediatamente.
Más información – Portobello con arroz basmati