Espaguetis de sepia con gambas, calamares y mejillones

Esta receta es muy sencilla de preparar. Con tallarines negros de sepia que les da un sabor especial a lo que le vayas añadiendo como complemento.

Preparación

En una cacerola calentamos agua con un chorrito de aceite y sal. Y cuando esté hirviendo, añadimos la pasta y dejamos que se haga al dente.

Una vez hechos, los escurrimos y los pasamos por agua fría para que queden al dente perfectos.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo bien picado. Sofreímos todo unos 10 minutos hasta que estén dorados.

Introducimos las anillas de calamar, las gambas y los mejillones, y dejamos que se hagan durante unos 5 minutos más. Incorporamos la cayena, y dejamos que se cocine todo durante 3 minutos más.

Apartamos del fuego y agregamos los espaguetis que habíamos dejado reservados.

¡A comer!