Espaguetis de sepia con gambas, calamares y mejillones

Preparación

1. En una cacerola calentamos agua con un chorrito de aceite y sal. Y cuando esté hirviendo, añadimos la pasta y dejamos que se haga al dente.

2. Una vez hechos, los escurrimos y los pasamos por agua fría para que queden al dente perfectos.

3. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo bien picado. Sofreímos todo unos 10 minutos hasta que estén dorados.

4. Introducimos las anillas de calamar, las gambas y los mejillones, y dejamos que se hagan durante unos 5 minutos más. Incorporamos la cayena, y dejamos que se cocine todo durante 3 minutos más.

5. Apartamos del fuego y agregamos los espaguetis que habíamos dejado reservados.

6. ¡A comer!