Espárragos con hojaldre, de lo más crujientes

Ingredientes

  • Una manojo de espárragos
  • 12 lonchas de jamón ibérico
  • Una plancha de hojaldre
  • Un huevo

Debemos acostumbrar a los niños desde pequeños al sabor de la verdura, y por eso hoy vamos a preparar unos ricos espárragos al horno que además de ser de lo más atractivos a la vista, serán una muy buena opción para una cena completa, gracias a las propiedades diuréticas, su alto contenido en zinc, proteínas, y antioxidantes.

Preparación

Empezamos lavando los espárragos, dejamos que se sequen y los colocamos en una fuente. Estiramos la masa de hojaldre y cortamos cada masa en unos 12 rectángulos.

Empezamos preparando los espárragos para meterlos en el horno. Para ello, cogeremos cada espárrago, lo enrollaremos con la loncha de jamón ibérico, y sobre él, le pondremos encima enrollado el hojaldre. Los pintamos con huevo, y los metemos en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.

Tómalos calentitos, porque están buenísimos.

En Recetin: Espárragos con queso de cabra y miel

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