Jõululõunatel ja õhtusöökidel Meile meeldib alati teha rohkem toitu kui arve juhul, kui mõni ootamatu külaline tuleb või lihtsalt selleks, et nad saaksid seda korrata. Asi on selles toitu jääb alati üle. Teate, eelroad juba täidavad meid ja peamisi roogi me peaaegu ei söö.
Ilmselgelt, kuna midagi ei visata ära, peate neid roogasid ära kasutama. Uuesti sama asja söömine, ükskõik kui hea see ka pole, on kuidagi igav. On parem valmistada uus jääkidega retsept. Ja seda me nende kalkunikrokettidega oleme teinud. Kalkuniprae ja selle täidisega tulevad välja mõned väga maitsvad kroketid. Ja kuna see võtab natuke soovi köögis käia, siis mis on parem kui mõne kroketi praadimine, punkt.
Neid krokette saame valmistada mis tahes muu liha-, juurvilja- või kalaroa jääkidest, olgu selleks siis kastmes kana, küpsetatud merluus, menstra ja pähklite garneering vms.
Türgi kroketid
Kroketid meeldivad alati ja kui meil on jõulupühast kalkunit üle jäänud, siis saame seda selle retsepti tegemiseks ära kasutada
Via: Beatrisi väike köök
Pildid: Tapasinabox, Christmasmania,