Ülestõusmise kapsata ülestõusmispühade pühapäev pole sama, vähemalt minu majas. Sel põhjusel annan teile selle kapsa retsepti, mida valmistatakse minu maal, minu linnas ja oma majas (majado viimane trikk annab sellele erilise lihvi). Mida sööd kodus sel päeval nagu täna? Ja muide häid lihavõtteid.

Chiclanera lihavõttekapsas

Prindi retsept

Kui otsite Berzaga retsepte, proovige seda väga tüüpilist retsepti, mida me oma majas väga naudime

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: köögiviljad
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

1/2 kg eelmisest päevast leotatud kikerherneid
peotäis kooritud värskeid herneid (või herneid
nagu siin öeldakse)
peotäis kooritud ube
6-7 hakitud salatilehte
100 g hakitud kapsast
tükk peekonit (paremad lõualuud)
100 g musta pudingut
100 g chorizot
150 g vasika varre
1 spl magusat paprikat
3 keskmist kartulit
1 küüslaugupea pluss veel 2-3 küünt
1 tl pune
1/2 tl köömneid
piparmündi lehed.

Ettevalmistus

Röstime küüslaugu pea, et anda hautisele rohkem maitset.
Pane kiirkeedupotti tulele kikerherned, tükeldatud liha, peekon, must puding ja chorizo (noaotsaga torgatud) ning küüslaugupea. Kui see läheb keema, vahustame. Me ei tohi toiduvalmistamist katkestada.
Lisa paprika, oad, herned, kapsas ning kooritud ja tükeldatud koivad; Soolame ja suleme poti ning jätame umbes 25-30 minutiks pärast auru väljumist.
Kui valmis, avame poti ja lisame tükeldatud salati ning pudru, mille teeme köömnetest, tooretest küüslauguküüntidest ja punest (lisaks hautisest mõned kikerherned paksendamiseks). Lase veel paar minutit keeda, et maitse kinni jääks.

Arveid

On neid, kes panevad kikerherned ja liha samale taldrikule, ja neid, kes eraldavad selle ja panevad teiseks "pringá" (see tähendab liha, peekon, chorizo ja verivorst). Muidugi serveeritakse kikerhernesid koos puljongiga mõne värske piparmündilehega.

pilt: oggi-icando that

Recetín

Chiclanera ülestõusmise kapsas Kuidas seda kodus valmistatakse?

Chiclanera lihavõttekapsas

Koostis

Ettevalmistus

Arveid

Jäta oma kommentaar Tühista vastus