(14 häält)
Laadimine ...
Me võime seda nimetada koogiks, käsnkoogiks või isegi koogiks, nagu me ise eelistame. Kindel on see, et see on traditsiooniline maiustus õun ja kreeka pähklid, kaks koostisosa, mis sobivad ideaalselt kokku.
Kui tulemus teile meeldib, ärge lõpetage selle teise veebis avaldatud retsepti proovimist: Terve nisuõuna- ja pähklileib. Mõlemad sobivad ideaalselt hommikusöök ja ka suupisteks.
Mida teile meeldib köögis uuendada? Seejärel ärge kartke teha oma kombinatsioone: pirn ja sarapuupähklid, virsik ja mandlid ... variatsioonid sellest magusast võib olla lõpmatu.
Õuna- ja kreeka pähklikook
Traditsiooniline kreeka pähklite ja õuntega kook.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: merienda
- Kalorid: 390
- Portsjonid: 12
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 125 g võid
- 100g suhkrut
- 3 munad
- 200 g nisujahu
- 2 tl pärmi
- 3 keskmist õuna
- Sidrunimahl
- 100 g kreeka pähkleid
Ettevalmistus
Koori ja tükelda õunad. Paneme need allikasse või kaussi ja lisame sidrunimahla, et vältida nende oksüdeerumist. Me eemaldame ja reserveerime.
Valmistame ette 22-sentimeetrise läbimõõduga vormi ja kui vaja, kuna vorm seda nõuab, määrime selle võiga.
Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.
Me levitame kreeka pähkleid kaussi ja röstime neid sellel temperatuuril umbes 7 või 8 minutit.
Kui kreeka pähklid on väga terved, hakkime neid kergelt.
Või panime toatemperatuuril ja suhkur kaussi.
Me paigaldame selle vardadega. Lisame munad ükshaaval ja jätkame paigaldamist. Peame saama sujuva ja kreemja segu, nagu fotol näha.
Lisame jahu ja pärmi sõela abil sõelumiseks ning ei moodusta tükke.
Segame kõik hästi, puulusikaga või kühvliga, kui kasutame mikserit.
Alguses ettevalmistatud vormis laotasime pool tainast.
Sellele esimesele kihile panime pool õunast ja pool kreeka pähklitest.
Katame ülejäänud kreemiga.
Panime pinnale ülejäänud õunatükid ja ka ülejäänud kreeka pähklid.
Me küpsetame 180 ° juures 50-60 minutit.
Rohkem informatsiooni - Terve nisuõuna- ja pähklileib