(31 häält)
Laadimine ...
Oleme juba jõulupühade lõpusirgel, seega on meil veel vähe pidusööke teha. Sellegipoolest on veel kuningate päev, kuhu koguneb palju peresid. Kui teil on siin ettevalmistamiseks vaja starterit, jätan teile lihtsa ja väga rikka, mõned õuna ja kitsejuustu tartletid, koos magusa ja soolase kombinatsiooniga, mis on kontrastne ja mida ma eriti armastan.
Õuna- ja kitsejuustutartletid
Need tartletid on ideaalne eelroog eriliseks päevaks.
- Barbara Gonzalo
- Retsepti tüüp: eelroogasid
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Lühikese koorega tartletid või väikesed lehttaigna voulavandid
- 2 õuna (kasutasin Roosat leedi, mis mul kodus oli, aga saate seda teha ka muuga)
- 2 spl suhkrut
- 75 gr. kooreta kitsejuust kooreta
- 50 gr. vahukoor
- sal
- pipart
Ettevalmistus
Koori ja tükelda õunad.
Pange need mikrolaineahjus kasutatavasse anumasse ja piserdage suhkruga.
Katke anum kilega ja pange 5-7 minutiks mikrolaineahju (võimsus 800W). Õun peaks olema pehme, keedetud.
Blenderda õun mikseriga, kuni meil on õunapüree. (Kui teile meeldib suurema tekstuuriga, võite õuna ka kahvliga purustada). Reserveerige külmkapis.
Pange koor ja kitsejuust kastrulisse, maitsestage vastavalt maitsele ja pange see tulele, segades, kuni see sulab. Reserveerige külmkapis.
Kui toorjuust on külm, paigaldage see mõne vardaga, kuni see on kreemjas.
Lõpuks jääb ainult paigaldada, täita tartletide põhi õunapüreega ja katta saiakoti abil toorjuustuga.
Võite pinna kaunistada väikese tilli või mõne hakitud kreeka pähkliga.
Arveid
Nende kogustega täitsin umbes 24 väikest tartletit.
Rikkalikud retseptid, järgin neid alati ja need on väga head. Kõike paremat.
Aitäh Marina, meil on hea meel, et teile meeldivad retseptid, mida me teiega jagame.
Tervitused!