Šokolaadi- ja juustukook küpsisepõhjaga

Magustoit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (43 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

A. juustukook ja maitsev šokolaad Milline juust? Mascarpone, kuigi võite lisada määritavat juustu või mõnda muud kreemjat. Millist šokolaadi kasutada? Alati parim võimalik ja see tähendab, et kakao osakaal on vähemalt 70%. Nii ei eksi me.

Šokolaadi- ja juustukook küpsisepõhjaga

Prindi retsept

Kui tunneme kodus kooki, siis selles biskviitpõhjaga šokolaadi-juustukoogi retseptis on kõik vajalikud koostisosad, et kõigile meeldida

Šokolaadi- ja juustukook küpsisepõhjaga
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 60 grs. või või margariin
  • 100 grs. küpsiseid
  • 200 grammi tume šokolaad (70% kakaod)
  • 400 grs. mascarpone juust või määrded (Philadelphia tüüp)
  • 2 munad
  • 200 ml. vahukoor
  • 60 grs. pruun suhkur
  • 40 grs. maisitärklis
  • 40 grammi šokolaaditäidis

Ettevalmistus

  1. Põhja valmistame küpsiseid purustades

  2. Saame seda teha kas robotiga või pannes need sügavkülma kotti ja rullides üle, kuni need on puruks.

  3. Sulata või ja sega küpsistega, moodustades tiheda taigna

  4. Määri eemaldatav vorm võiga ja vala sellesse küpsisetainas; aja laiali ja vajuta lusikaga, tõstes servi, kuni katab vormi põhja

  5. Panime selle külmkappi, kuni jätkame ülejäänud osa valmistamist

  6. Eelsoojendame ahju temperatuurini 170 °

  7. Sulatame šokolaadi kas mikrolaineahjus (lühikeste ajavahemike järel ja mitte maksimaalsel võimsusel) või bain-marie's, kuni see täielikult lahustub.

  8. Vahustame koore

  9. Sega teises kausis mascarpone juust munade ja suhkruga, lisa vähehaaval vahukoor, sulatatud ja tempereeritud šokolaad ning tärklis, sega ettevaatlikult, kuni kõik ained on hästi segunenud.

  10. Vala täidis vormi küpsisetaignale ja küpseta umbes 55 minutit, kontrolli, kas see on küpsenud, torka hambatikuga ja kontrolli, et see oleks puhas

  11. Laske sellel jahtuda toatemperatuurini

  12. Kui vormime lahti, kata sulašokolaadikattega ja pane paariks tunniks külmkappi.

pilt: aniapol


Avastage muid retsepte: Laste menüüd, Laste magustoidud

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

3 kommentaari, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Lõpetage gluteen DIJO
    tagasi 13 aastat

    Meile meeldib seeaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Kuidas see välja näeb, mu ema! ja SINGLU, jagan seda oma inimestega. Aitäh !!!

    Vasta StopGlutenile
  2.   Lõpetage gluteen DIJO
    tagasi 13 aastat

    Noh, gluteenivaba, kui lisame muidugi gluteenivabad küpsised !!!!

    Vasta StopGlutenile
  3.   Recetín - Retseptid lastele ja täiskasvanutele DIJO
    tagasi 13 aastat

    Muidugi !! :)

    vastus Recetín - Retseptid lastele ja täiskasvanutele