Šokolaadine amarettokook sõbrapäeva jaoks

Magustoit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (12 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Amaretto mõru puudutus lõhnab seda šokolaadikooki nii käsnapõhjas kui ka pealiskihis. Retseptil endal pole eriti saladust. Valmistame ühelt poolt ette a šokolaadikook, ja teiselt poolt koor või šokolaad matt. Ja kaunistamine? Noh Kooki küpsetamiseks võite kasutada südamekujulisi vorme või lõigata see meile lihtsalt malli abil. Tordi kaanel saate panna puistab väikestest südametest.

Šokolaadi amaretto kook

Prindi retsept

See šokolaadi ja amaretto koogi retsept sobib suurepäraselt pere magusasõprade üllatamiseks

Šokolaadi amaretto kook
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Aeg kokku:

Koostis

Massi jaoks:

  • 100 gr. saiajahu
  • 25 gr. jahvatatud mandel
  • 125 ml. piim
  • 115 gr. soolata või
  • 225 gr. 70% šokolaadi
  • 100 gr. suhkrut
  • 2 supilusikatäit amarettot
  • paar tilka vanilje aroomi
  • näpuotsatäis soola

Kaunistamiseks / täitmiseks:

  • 125 ml. vahukoor
  • 250 gr. šokolaad magustoitudeks
  • 3 supilusikatäit amarettolikööri

Ettevalmistus

  1. Alustame koogitaignast. Kastrulis soojendame piima ja võid, kuni see sulab. Lisage tükeldatud või riivitud šokolaad ja segage, kuni see on täielikult sulanud.

  2. Eraldage munakollased valgetest. Vahusta munavalged poole suhkruga tugevaks vahuks ja jäta alles. Kollased vahustame ülejäänud suhkruga, kuni saadakse kahvatu kreem. Lisa munakollastele vanilje-, amaretto- ja piimašokolaadikreem. Me segame.

  3. Sega kausis jahu, sool ja jahvatatud mandlid. Lisage šokolaaditoidule jahusegu ja segage see hästi. Viimasena lisa kolm korda munavalged, segades ettevaatlikult pärast iga lisamist.

  4. Jagame segu kahte võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpsetame eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 20-25 minutit. Eemaldage küpsised ahjust ja laske neil enne vormist lahtivõtmist umbes 10 minutit puhata. Hiljem lasime restil jahtuda.

  5. Vahepeal saame valmistada täidise koore ja kooki. Kuumuta koor ja sulata selles hakitud või riivitud šokolaad, kuni see sulab. Lasime sellel veidi jahtuda ja lisame amaretto. Kui kreem on külm, paigaldame vardadega nii, et see oleks kohev ja tugev.

  6. Panime koogi kokku. Määri ühele švammipõhjale veidi täidist ja kata teisega. Ülejäänud glasuuriga kaunistame kondiitrikotti ja südamekuju simuleerides koogi.

pilt: Etsy


Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Sõbrapäeva retseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

3 kommentaari, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Elen Plus DIJO
    tagasi 11 aastat

    Tere! Tahtsin selle koogi nüüd nii maitsvaks teha, mitu muna sa sinna paned? Aitäh !!

    Vasta Elen Plusile
    1.    Angela Villarejo DIJO
      tagasi 10 aastat

      Tere! Sellel pole muna :)

      Vasta Ángela Villarejole
      1.    oskitar DIJO
        tagasi 10 aastat

        Kuna see ei kanna muna, kui see paneb:
        Eraldame munakollased valgetest. Me kinnitame valged
        poole lumega punkt suhkrut ja varu. Munakollased,
        peksime ülejäänud suhkruga, kuni saame kahvatu kreemi

        Vasta oskitarile