(42 häält)
Laadimine ...
Näitame teile selle lihtsuse ettevalmistamiseks koos mitme foto samm-sammult šokolaadikook mille peal on saiakreem ja maasikad. Ühest küljest valmistame kakao- ja kaneelikooki. Pärast küpsetamist supleme seda väga lihtsa siirupiga, mille valmistame mikrolaineahjus.
Tordi pinnale paneme moosi, vanillikreem (kui te ei soovi seda teha, võite alati panna paar supilusikatäit vanillikreemi) ja siis mõned hakitud maasikad.
Ärge unustage maasikaid värvida klaasitud. See muudab puuviljad heledamaks ja muudab meie kooki palju maitsvamaks.
Šokolaadine maasikatort
Mahlane kook, intensiivse kakao- ja kaneelimaitsega. Saiakreem annab sellele kreemisuse ja maasikad värske.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: magustoit
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Tordi jaoks:
- 200 g jahu
- 150g suhkrut
- 20 g kakaopulbrit
- 2 tl pärmi
- 1 teelusikatäis kaneeli
- Natuke soola
- 120 g päevalilleõli
- 50 g koort
- 20g piima
- 1 muna
- 1 munakollane
Tordi suplemine:
- 40 g vett
- 1 tl suhkrut
Pinna jaoks:
- Maasikamoos
- Kondiitritooted (või vanillikaste)
- Maasikad
Kuorruse jaoks:
- 100g suhkrut
- 2 supilusikatäit maasikamoosi
- Tilk sidrunimahla
Ettevalmistus
Eelsoojendame ahju 180-ni.
Valmistame umbes 22 sentimeetri läbimõõduga vormi, määrime ja jahustame. Me jätame selle endale.
Panime kuivad koostisosad kaussi, sõeludes need kurnaga: jahu, kakao, pärm, sool ja kaneel.
Samuti suhkur.
Segame ja reserveerime need.
Teises kausis asetame muna, munakollase, päevalilleõli, koore ja piima.
Me lõime selle kõik üles.
Panime need vedelad koostisosad kaussi, kus meil on kuivained.
Segage hästi, kuni kõik on hästi integreeritud.
Me panime oma segu (näete, et see on kompaktne) vormi, mille oleme ette valmistanud, ja tasandame pinna.
Küpseta 180 ° C juures umbes 30 minutit, kuni näeme, et see on hästi küps (paneme hambatiku ja kui see tuleb puhas, on meie kook valmis).
Kui see on valmis, võtame selle ahjust välja ja laseme jahtuda.
Valmistame siirupi, pannes vee ja suhkru väikesesse mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Kuumutame seda kaks minutit. Võtame välja ja segame lusikaga.
Teelusikaga peseme oma käsnkooki siirupiga.
Kooki pinnale panime moosi.
Moosile panime paar supilusikatäit saiakreemi. Me levitame seda kooki pinnale.
Maasikad peseme ja kuivatame hästi. Tükeldame need ja asetame saiakreemile.
Glasuuri valmistamiseks panime kõik koostisosad väikesesse mikrolaineahju kaussi. Kuumutame seda umbes 4 minutit, aeg-ajalt segades.
Pintselda selle glasuuriga maasikad. Nii saavad nad läikivad.
Hoiame külmkapis jahtumiseks.
Kui külm on külm, võime selle lahti rullida ja see on valmis serveerimiseks.
Rohkem informatsiooni - Kook vanillikaste ja viinamarjadega