Täna on suur neljapäev ja juba suure nädala keskel tahtsime teile valmistada spetsiaalse retsepti, kus peategelased on köögiviljad. Need on retseptid, mille peamine koostisosa on baklažaan, kuid kõige lihtsama ja maitsvama retsepti valmistamiseks koos teiste köögiviljadega.
Grillitud baklažaanid tomatikastmega
Peske baklažaan ja tehke koos sellega umbes 2 cm paksused viilud, ära viska tüve ära sest see on meile ettekandeks. Pange triikraud tulele ja lisage a tilguta oliiviõli. Panna baklažaaniviilud ja küpseta neid grillil veidi pipart ja soola peal. Kui see on valmis, pange see kaunistamiseks varrega plaadile. Ärge unustage kaasas olla grillitud baklažaanidega koos kodune tomatikaste.
Küpsetatud baklažaanid kirsstomati ja mozzarellaga
Nautige erinevat baklažaanide valmistamise viisi. Kuumuta ahi 180 kraadini, samal ajal kui valmistate baklažaane. Peske neid ning tühjendage noa ja lusika abil. Lõika baklazaaniliha kuubikuteks ja hauta pannil vähese õli, pipra ja soolaga.
Võtke kõik tühjad baklažaanid ja Pane neile baklažaaniliha, mille oleme hautanud, kirsstomatid pooleks lõigatud ja mozzarella juustupärlid. Küpseta umbes 20 minutit ja kui see on valmis, kaunista vähese värske tüümianiga.
Baklažaanirullid ricotta juustuga
Baklažaanidel pole paremat kaaslast kui Ricotta juust. Ja seekord valmistame maitsvaid baklažaanirullid, täidetud ricotta juustu ja kreeka pähklitega.
Kuumuta ahi 180 kraadini. tegema väga õhukesed baklažaaniviilud, et teil oleks lihtsam neid käsitseda ja voltida. Kui need on käes, täitke kõik ricotta juusturibad ja mõned kreeka pähklid ning keerake pätsikesed rulli. Rullide sulgemiseks ilma, et midagi välja tuleks, aidake end mõne hambatikuga. Kasutage küpsetusplaati iga rulli asetamiseks ja küpsetage neid umbes 25 minutit, kuni näeme, et baklažaan on küps. Rullidega kaasas koos tomatitarretis ja need saavad maitsvad.
Baklažaan Ratatouille röstsai
Valmistuge sisse väikesed ruudud baklažaan 10 seent, 2 tomatit, suvikõrvits ja pool punast pipart. Kui kõik on lõigatud, pange pann vähese õliga kuumutamiseks ja lisage köögiviljad. Hauta aeglaselt kuni see on tehtud. Pange vahepeal rösterisse paar viilu röstsaia ja kui köögiviljad on valmis, pange igale röstsaiale väike ratatouille.
Küpsetatud baklažaanide hammustused
See on väga lihtne retsept. Sa pead lihtsalt clõika baklažaani- ja tomativiilud. Pange küpsetusplaadile baklažaaniviil, teine tomat ja peal puista peale Grana Padano juust ülal ja küpseta umbes 20 minutit. Seejärel kaunista pealt väikese pune abil.
Nagu näete, pole nendel retseptidel midagi puudu, valmistuge rikkaks rikkaks Suur neljapäevaks.
En Recetin: Baklažaani quiche singi ja krevettidega